[부산맛집/서면맛집] 서늘한 날씨에 잘 어울리는 지옥 라멘 ~ 친치쿠린

 

 

반갑습니다 개코냐옹이입니다 ..

예전에 재일교포 3세 요리사의 맛이라고 소개한 적이 있는 그곳 친치쿠린 ..

서늘해지는 날씨와 함께 교통도 용이한 지역에 있는지라 오랫만에 재차 찾아봤습니다 ..

 

 

 

위치는여 부산 서면 롯데백화점 뒤편 포장마차 골목 부산초밥 옆 골목으로 조금만 들어가면 나옵니다 ..

*주소:부산광역시 부산진구 부전동 519-56    *전화:051-809-2434

 

 

라멘 메뉴 ..

 

 

안주 메뉴 ..

 

 

불과 몇 달만에 왔는데 조금의 변화가 ..

 

 

요즈음 일본산은 꺼리는 경향이 있던데 양념도 그렇나요? ..

 

 

두가지의 마른 곁음식과 깍두기 ..

 

 

깍두기는 개별적으로 담아 드시면 되는데 ..

음식 재활용을 정말로 싫어하는 본인은 이렇게 외치고 싶습니다 따봉 ..

 

 

가이센 라멘 (해물 라멘) ..

쉽게 표현을 하자면 나가사키 짬뽕 스타일? ..

 

 

흰색 국물 특유의 얼큰함과 칼칼함이 제법 괜찮은 것 같구요 ..

 

 

친치쿠린의 장점은 직접 제면기로 뽑는 면? ..

탱탱한 식감과 부드러운 면발의 목넘김이 상당히 유연합니다 ..

 

 

라멘 메뉴라고 한 잔이 빠지면 섭섭한 것 맞지예 ..

서둘러 요리 메뉴 주문과 함께 서늘한 날씨 일단 드링킹 ..

 

 

생강돼지고기구이 (쇼가야키) ..

돼지고기를 굽다가 양념과 함께 볶아내어 생강을 곁들인 일본 가정식 요리라고 합니다 ..

 

 

일본식 제육볶음? ..

아무튼 돼지고기 자체만 먹어도 맛있는데 생강향이 솔솔 ..

풍미가 더해져서 한 단계 업그레이드되는 맛을 느낄 수 있을 듯 싶습니다 ..

 

 

지고쿠 라멘 (지옥 라멘 2레벨) ..

매운 레벨 1,2,3 단계 조절이 가능한 이곳만의 특별한 라멘이라고 생각하시면 되겠구요 ..

 

 

매운맛에 무지 약한 본인도 맛을 위해 손수 먹어보니 ..

매운맛이 강한 편은 아닌 것 같고 진정 매운맛을 원하시는 분은 3레벨? 아니면 특별 주문 4레벨로 주문하는 것이 좋을 것 같습니다 ..

 

 

최종적으로 연유맛이 강하게 나는 차가운 푸딩으로 마무리를 ~ 결론은 재차 찾아도 마음 편히 먹을 수 있는 공간이었다는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

여기는 이렇습니다 ..

같은 콘셉트의 가게들과 비슷한 듯 보이지만 완전히 다른 곳? ..

특히나 추워지기 시작하는 이 시점 이후로 기회 될 때 한번 찾아보시길 바랍니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"