[부산맛집/주례동맛집]마블링이 눈꽃처럼 잘 분포되어 있는 한우 꽃갈비살 통큰 한우

 

 

반갑습니다 개코냐옹이입니다 히 ..

가격대비 훌륭한 고기가 나와서 수많은 손님들이 찾는다는 통큰 한우 ..

오랫만에 한우의 육즙이 머릿속에 간절해지는지라 이유불문 방문해 봤습니다 ..

 

 

위치는여 부산 주례 동일 1차 APT 상가 백양로 맞은편에 위치해 있습니다 ..

*주소:부산시 사상구 주례동 886-1   *전화:051-317-4042   *영업시간:12시 - 23시

 

 

원산지입니다 ..

 

 

가게 입구에서 오픈이 되어 있는 상태로 고기를 썰어주시는군여 ..

 

 

메뉴 ..

한참 흐름을 주도했던 가격대인데 여전히 인기있는 이유는 먹어면서 확인해 볼까 합니다 ..

 

 

곁음식입니다 ..

한우 먹기에 도움이 될만한 음식들만 있네여 히 ..

 

 

육회 ..

독특함 보다는 고기의 질로 승부한다고 하는 쇠고기 육회 ..

 

 

고기가 좋아서 그런지 몰라도 완전 샤르르 녹아내리구여 ..

신선한 맛과 부드러운 맛이 어우러지는 조화로운 맛이 너무나 좋습니다 ..

 

 

육회는 김에 싸먹어도 맛있다는 것 ..

기회되면 한번 이런 방식으로 드셔보시길 바랍니다 ㅋ ..

 

 

평일 저녁시간에도 불구하고 손님들로 꽉 들어차 있는 통큰 한우 ..

 

 

육회로 입가심도 끝나고 갈비살을 주문 ..

참숯이 들어오는 것으로 이제 세팅 완료됩니다 ..

 

 

갈비살 (13000원) ..

갈비살과 꽃갈비살이 혼합해서 나왔습니다 ..

 

 

등급이 높은 한우에서만 나온다는 꽃갈비 ..

가격대보다 훌륭해보이는 1++ 거세한우라는 것 참고하시고 드셔보세여 ..

 

 

다량으로 올리면 굽기 힘들어지는 한우 ..

소량만 올려서 오랫만에 고신모드 발동해봅니다 ..

 

 

참숯에서 흘러나오는 향과 갈비살 육즙의 향연 ..

 

 

입속에서 녹지 않는다는 것은 거짓말이구여 ..

 

 

부드러움이 도가 넘을 정도로 입속에서 샤르르 녹습니다 ..

 

 

좋은 느낌을 계속 이어받아서 소량씩 계속 올려보는 갈비살 ..

 

 

특히나 몇일 지나지 않았지만 입속의 여운이 계속 남아있는 갈비살이구여 ..

 

 

미디움이 진리 정말로 훌륭한 맛입니다 ..

 

 

오랫만에 소주 한잔에 한점 모드 발동도 시켰는데 ..

애법 양도 많고 알콜의 과함이 느껴져서 두점에 한잔으로 변화 ㅋ ..

 

 

여러분 보는 것만으로도 고통스럽지 않으신가여? ..

 

 

생각보다 사진의 갯수가 많아서 보는 분들이 힘들지 않을까 하는 생각이 살짝 들기도 합니다 ㅜ ..

 

 

하지만 그 맛이 너무나 좋은지라 과감하게 사진들을 다수 올려봤는데 ..

 

 

이유는 바로 핏빛 육질의 강렬함 때문에여 ㅎ ..

 

 

양념갈비살 (11000원) ..

 

 

달작지근한 양념으로 단기간 숙성을 한 것 같은 양념갈비살 ..

아이들과 어르신들에게 무척이나 인기가 있을만한 양과 가격대라고 느껴집니다 ..

 

 

스피디하게 남은 숯 화력에 양념갈비살을 철푸덕 ..

 

 

양념갈비살은 미디움과 상관없이 당연히 잘 익혀서 먹어야 하는데 ..

 

 

보기에도 적당하고 달콤한 향기가 느껴지지 않으신가여 ..

 

 

갈비살과는 또 다른 달달하고 부드러운 맛이 느껴지구여 ..

 

 

칼집이 많이 들어가서 그런지 몰라도 양념이 구석구석까지 잘 배여져 있습니다 ..

 

 

한우된장라면 (3000원) ..

된장국물과 한우를 썰다 남은 부위 그리고 라면 사리 ..

 

 

왠만하면 면으로 마무리를 하는 고깃집 스타일이라 ..

역시나 입속 정화에는 된장라면이 최고라는 것이 새삼 느껴집니다 ㅎ ..

 

 

위치가 위치인지라 명함 사진 한번 더 확인해 보시구여 ..

 

 

자세한 위치랍니다 ..

 

 

여러분 일교차가 심해지는 환절기에 영양보충 잘 하시는걸로 ㅋ 땡 ..

 

위치가 좋은 곳이 아닌데도 불구하고 알고 찾는다는 통큰 한우 ..

값비싼 한우 식당보다 가격대비 고기 질을 생각한다면 당연히 이해가 되었으니 ..

혹여나 돼지고기보다 한우가 생각나거나 비싼 한우가 부담스러우신 분 망설임 없이 한번 들러보시길 바랍니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"