서귀포잠수함 맛집 갈치와 고등어

보람찬 하루의 시작이었어요 ..

제주도 서귀포에서 갈치&고등어 요리로 한 끼 든든하게 즐겼던 음식점이에요 ..

더군다나 외부 뷰가 너무나도 아름다워 정말로 시각적 미각적 긍정적인 면을 마구 받아오지 않았나 생각해요 ..

상호부터 남다르죠? ..

실지로 주인장께서 내공을 다량 보유하고 있다고 하구요 ..

그만큼 서귀포잠수함 맛집에 대한 기대 심리를 듬뿍 가진 상태로 발걸음을 옮기지 않았나 싶어요 ..

가게 앞에서 바라본 뷰에요 ..

정말로 경치가 탁월하지 않으신지요? ..

소위 말하는 저절로 음식맛이 무한 발생하는 그런 느낌이었어요 ..

은빛 색감의 갈치들 ..

씨알 자체가 그동안 자주 봤던 사이즈와 완전 달랐구요 ..

그 색감 만큼이나 선도 넘치는 식감이 자연스레 기대가 되더라구요 히 ..

고등어 역시 매한가지에요 ..

살아 꿈틀거리는 활력이 장난이 아니었구요 ..

그 즉시 요리에 대한 기대치를 상상하게 되더라구요 ㅋㅋ ..

실내로 들어왔어요 ..

늙은 호박들이 우선 반겨줬구요 ..

울퉁불퉁 자연에서 나고 자란 것이라는 것을 여실히 보여주는 것 있죠 ..

오픈된 주방 역시 ..

여러모로 마음에 들었구요 ..

이런 점들이 서귀포잠수함 맛집에 대한 나름의 믿음 요소였어요 ..

갈치와 고등어 요리들을 다양하게 즐길 수 있는 스페셜 메뉴를 부탁드렸구요 ..

하나하나 담음새 자체가 남다른 음식들을 개별적으로 테이블로 공수해서 가지고 오더라구요 ..

절로 ..

군침이 돌더라구요 ..

주문 후 손수 무친 것으로 보였구요 ..

파릇파릇 양념 내음이 너무나도 입맛을 자연스레 올려주더라구요 ..

보조음식 역시 ..

매한가지에요 ㅎㅎ ..

허투로 보이는 부분은 하나도 없었구요 ..

그냥 내공적인 부분이 자연스레 다가오더라구요 ..

요사이 ..

날씨가 너무나도 쌀쌀하잖아요 ..

홍합탕으로 우선 몸을 녹였으며 발라먹는 재미가 의외로 쏠쏠한 것 있죠 ..

별미 문어초무침이에요 ..

입속에서 깜짝 놀했어요.왜 이리도 훅 급작스레 입맛을 당기던지요 ㅋㅋ ..

사라다 역시 ..

사전 섭취 용도로 무난하더라구요 ..

새콤달콤 만인에게 사랑받지 않을까 예상했었구요 ..

소스류 또한 ..

확실히 남다르더라구요 ..

그동안 자주 볼 수 없었던 식감적 연결고리였구요 ..

알록달록 ..

초밥도 참으로 예쁘죠 ㅋㅋ ..

허기짐이 극에 달했기 때문에 사전 음식용으로 탁월한 역할을 하지 않았나 싶어요 ..

이게 바로 금일 서귀포잠수함 맛집 주문 메뉴 전체 한상이에요 ..

정말로 조화롭게 구성이 된 것 같구요 하나하나 결코 실망을 안겨주지 않은 것 있죠 ..

무작정 수저부터 가져가고 싶을 정도로 모양새 자체가 우리들의 시선으로 가히 특별하게 다가왔던 것 같아요 ..

갈치회와 고등어회의 콜라보 ㅎ ..

빛이 나는 색감에서 그 특별함을 느꼈구요 ..

제각각 어떤 식감이 나타날지 정말로 궁금했던 시간이에요 ..

역시나 ..

차별점이 부각되더라구요 ..

갈치회 특유의 아삭거림이 정말로 남달랐구요 ..

쌈류 및 타 음식 재료와 믹스를 해도 전혀 식감적 부족함이 나타나지 않더라구요 ..

고등어구이 씨알 한 번 보세요 ..

거기에 그릴에 어찌나 노릇노릇 맛깔나게 구웠는지요 ..

젓가락을 이용해서 재빨리 정리해 입안으로 가져가고 싶더라니까요 ..

고소함과 담백함의 케미!! ..

자주 접했던 메뉴지만 정말로 입에 착착 달라붙었구요 ..

짭조름한 간의 세기 또한 정말로 적절해 연신 공깃밥을 입안으로 가져가지 않았나 싶어요 ..

생전 처음 경험한 갈치국이에요 ..

매운탕과 비교하자면 흡사 지리탕 방식으로 나왔구요 ..

그 시원함이 그만큼 우리들에게 궁금증으로 부각되었으며 실지로 너무나도 깔끔하더라구요 ..

갈치 씨알 또한 ..

무척이나 큼지막했구요 ..

보드라운 식감이 정말로 도드라져 평상시 느낄 수 없었던 식감을 내내 접할 수 있었네요 ..

정말로 ..

연신 입안으로 가져갔구요 ..

그만큼 희소가치도 있었으며 특별했다고 보면 될 듯 싶어요 ..

사견에 불과하지만 ..

아마도 제주도를 찾게 되면 ..

매번 찾을만한 음식으로 보였구요 ..

그 특별함으로 인하여 특히나 관심을 가지게 된 음식이었네요 ..

갈치구이 씨알 역시 ..

그 두툼함이 확실히 남달랐구요 ..

개개인의 분량을 그다지 신경쓰지 않아도 될 만큼 여유롭게 즐겼던 것 같아요.당연하듯이 밥도둑 역할을 다했었구요 ㅎㅎ ..

대망의 갈치조림이에요 ..

진득한 양념으로 인하여 밥도둑 효과는 가장 크게 가지고 있었구요 ..

다양한 부가 재료 역시 공깃밥 다량 섭취에 무척이나 크게 일조를 했어요 ..

진짜 ..

연신 입안으로 가져갔어요 ..

중독성 역시 가지고 있었구요 무우 등등 부가 재료들 역시 객관적 입맛에 딱인 것 있죠 ㅋㅋ ..

인정사정 볼 것 없었네요 ..

결국 배부름에도 추가 공깃밥을 부탁드렸구요 ..

자연스레 몸속으로 다량 넘어가는 효과를 아주 기분 좋게 누리지 않았나 싶어요 ..

한 끼 포만감 완성! ..

결국 서귀포잠수함 맛집 낚시갈치전문점에서 원했던 식사를 무던히 완수했구요 ..

그에 따른 만족도 역시 가슴속에 한아름 가진 상태로 계산 후 귀가할 수 있었던 것 같아요 ..

외부로 나오니 ..

저 멀리 보이는 새연교가 왜 이리도 낭만적으로 보이던지요 ..

그만큼 든든한 식사 뒤라 모든 것들이 낭만적으로 비춰졌던 것 같구요 ..

짧은 시간 동안 ..

주변을 유유자적 만끽한 뒤 ..

어느 정도 소화가 이루어진 시점 차후 목적지로 이동할 수 있었네요.정말로 보람찬 시간이자 하루였네요 히 ..

제주 서귀포시 부두로 29

064-763-1240

10:00-22:00