서귀포 흑돼지 맛집 제주흑돈세상수라간 쌈채소 가득!

서귀포 흑돼지 맛집 제주흑돈세상수라간 쌈채소 가득!

다양한 쌈채소로 유명한 고깃집을 시간 내어 찾았다 ..

제주도 방문 시 기름진 음식만 섭취하다 보면 영양 밸런스가 무너지는 경우가 생기기 때문에 다량의 야채류를 필요로 할 때 이곳으로 발길을 옮기게 된다 ..

서귀포 흑돼지 맛집 제주흑돈세상수라간 방문 전 새섬과 새연교를 산책 삼아 잠시 들렀다 ..

상쾌한 공기와 아름다운 뷰가 맞물리는 새섬 ..

보면 볼수록 매력적이며 신비로움이 넘실거리는 것 같다 ..

겨울철 갈대가 괜스레 심쿵 설렘을 유발한다 ..

음식점으로 이동하기 전 미리부터 식탐 상승도 함께 일어나는 기분이다 ..

멋스러운 조형물 새연교 역시 감탄사가 절로 생기는 느낌이었다 ..

멋스러운 뷰를 만끽하고 서귀포 흑돼지 맛집으로 부리나케 이동했다 ..

주차장은 기본! ..

배꼽시계가 너무나도 심하게 올리는 시점이라 이유 불문 실내로 재빨리 향했다 ..

곁음식 역시 상당히 맛깔나다 ..

특별했던 보릿가루양배추샐러드 ..

그냥 건강을 몸속에 흡수하는 맛깔난 밑반찬이다.고소하다 ..

비트를 이용한 파지도 무척이나 신기하다 ..

제주도 방문 시 왜 이곳으로 향하는지 제대로 대변하는 모습들이다 ..

가시오가피 삼채 원추리 ..

장아찌류 역시 서식지 주변에서 접하기 힘든 반찬들이다 ..

개인적으로 서귀포 흑돼지 맛집에서 격하게 아끼는 쌈채소도 세팅이 되었다 ..

로즈 신선초 모기채 등등 듣도 보도 못한 쌈류가 다량 플레이팅되어 나온 것 같다 ..

당일 生으로 공수되었다고 하는 오겹살 목살 가브리살 항정살 갈매기살 이렇게 흑돼지모듬을 주문했다 ..

 

허기짐이 너무나도 과하게 찾아왔다 ..

재빨리 열처리를 하리라 다짐하고 굽기 과정에 돌입했다 ..

다량의 고소한 내음이 진동하고 있다 ..

식탐이 과하게 올라오며 인간의 본성 가운데 하나 미각을 여실히 괴롭히는 기분이다 ..

어찌나 맛깔나게 즐겼는지 담은 사진이 별로 없다 ..

그만큼 제각각의 부위에서 나타나는 특별한 식감에 만족도 상승은 당연하듯이 따라오지 않았나 싶다 ..

특수부위 역시 마찬가지 ..

귀하디 귀한 부위 답게 남다른 식감을 여실히 보장하더라 ..

식사류까지 조금은 남다르다 ..

공깃밥을 주문하면 서귀포 흑돼지 맛집에서 김치찌개를 기본 서비스로 내어준다 ..

달짝지근하면서도 얼큰한 육수와 푸짐한 건지들은 게걸스러운 식사를 당연하듯이 보장한다 ..

잔치국수는 동행인이 주문했던 식사류다 ..

멸치 특유의 구수한 육수는 몸속 심플함을 듬뿍 안겨주는 것 같다 ..

육고기와의 콜라보! 막바지 미소 유발을 불러일으키는 확실한 조합으로 생각된다.맛있더라 ..

제주도에 있는 수많은 흑돼지전문점 가운데 이곳 역시 차별점은 가지고 있는 것 같다 ..

특히나 주관적 견해에 불과하지만 쌈채소의 효용 가치가 너무나도 긍정적으로 다가와 끝까지 균형 잡힌 식사를 할 수 있지 않았나 싶다 ..