협재해수욕장 맛집 흑돼지! 협재 더꽃돈

협재해수욕장 맛집 흑돼지! 협재 더꽃돈

제주도 협재 해변가 인근에 있는 흑돼지전문점을 시간 내어 다녀왔다 ..

개인적으로 육고기 자체를 선호하기 때문에 산책 후 당연하듯이 옮긴 발길이었다 ..

여기는 한경면에 있는 저지오름 가는 길이다 ..

협재해수욕장 맛집으로 발걸음을 옮기기 전 상쾌한 공기를 마시기 위한 방편이었다 ..

제주도의 모든 오름들은 대부분 환상적인 View를 자랑하고 있다 ..

저지오름 역시 저 멀리 제주도 해변가 끝자락이 보이는 멋스러운 전경을 선보이고 있다 ..

아름다운 시선을 만끽하고 난 뒤 허기짐 신호와 함께 협재해수욕장 맛집 더꽃돈으로 이동했다 ..

참고사항 ..

손님들을 위한 안심 배려 장치다 ..

협재해수욕장 맛집의 기본 곁들이 음식들이 나왔다 ..

기름진 육고기와 잘 어우러지는 깻잎 장아찌 ..

달짝지근한 양념이 맛깔난 어묵볶음 ..

새콤달콤한 파무침 ..

예상했던 바 흑돼지와 가장 잘 어우러진다 ..

고구마맛탕은 단맛을 선호하는 이들에게 좋은 선택이다 ..

색다른 방식을 지향하는 협재해수욕장 맛집이다 ..

두툼한 흑돼지를 테이블 內에서 초벌구이를 시행한 후 ..

실내 한편에서 컷팅을 하는 과정을 선보이고 있다 ..

가위질 후 다시 테이블로 공수한 뒤 재차 굽는 방식이라고 보면 된다 ..

주인장께서 실지로 절단을 하는 장면을 목격했다 ..

흡사 훈연삼겹살을 접하는 것처럼 겉과 속의 대비되는 모양새가 참으로 남다르다 ..

기름짐이 어느 정도 빠져 보기에 확실히 담백한 모습이다 ..

다 익은 흑돼지를 사이드로 옮겨 온기 가득하게 즐길 수 있는 널찍한 불판이 인상적이다 ..

필수 불가결한 요소! ..

제주도에 왔으면 결코 빠질 수 없는 주류 한라산 소주를 필수로 청했다 ..

건배 ..

목넘김이 무척이나 시원하다 ..

거주지 동네 소주와 조금은 남다른 짜릿함을 가지고 있다 ..

깨물면 깨물수록 흑돼지 특유의 육즙이 서서히 내부에서 빠져나와 인간의 본성을 여실히 괴롭힌다 ..

멜젓과의 조화도 예사롭지 않다 ..

특유의 비릿함이 긍정적으로 입안을 즐겁게 만들어준다 ..

식사류로 주문한 흑돼지김치찌개다 ..

흑돼지 서덜 포함 건더기가 너무나도 푸짐하다 ..

함께 제공하는 흑미밥과 함게 즐기다 보면 입안을 깔끔하게 만드는 것을 넘어 든든함마저 보장하지 않나 싶다 ..

개인적으로 제주도에서 무던히 찾고 있는 해변가가 협재해수욕장이다 ..

이국적인 전경과 상쾌한 공기들을 맘껏 흡수하고 뒤늦게 즐겼던 흑돼지구이는 만족도가 자연스레 찾아왔던 것 같다.잘 먹고 왔습니다 ..