부산시외맛집(전국)

제주 해비치 맛집 표선칼국수 포만감 듬뿍!

개코냐옹이 2018. 2. 7. 10:09
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제주 해비치 맛집 표선칼국수 포만감 듬뿍!






제주도 방문 시 너무나도 편안한 한 끼를 즐겼던 음식점이다 ..

매일 값비싼 음식만 섭취하기에는 한계가 있다.가성비 무난한 음식을 만족스레 접했던 식당이다 ..







식사를 하기 전 항시 생각하는 단계가 있다 ..

사려니숲을 제주 해비치 맛집 방문 전 산책 삼아 발걸음을 옮겼다 ..







이 계절 정말로 대단한 위용이다 ..

한 걸음 한 걸음 걷는 것만으로도 상쾌함이 몸속에 마구 흡수되는 기분이었다 ..







여기가 바로 제주 해비치 맛집으로 불려지는 표선칼국수다 ..

듣기로 보말을 사용한 웰빙 음식을 표방하고 있다고 사전에 접할 수 있었던 이곳에 대한 정보다 ..







호빵이 결코 아니다 ㅋ ..

숙성 반죽이라고 한다.그만큼 정성스레 음식을 조리하는 음식점으로 보인다 ..







보말칼국수 ..

보말과 매생이 표고버섯이 첨가되어 있는 웰빙 칼국수다 ..







보시다시피 보말이 다량 첨가되어 있다 ..

값비싼 재료를 아끼지 않는 배려심이 음식에서 고스란히 묻어나는 느낌이다 ..







숙성 면발 특유의 쫄깃함과 담백한 국물이 여실히 느껴진다 ..

괜스레 24시간 숙성이 이루어지지 않았나 보다.보통의 칼국수 면발과 격을 달리하고 있다 ..







보말죽 ..

불철주야 자식들 걱정을 하고 계신 본가 모친이 생각났던 음식이다 ..







보말향과 참기름향이 절묘하게 뒤섞여있다 ..

삼삼한 간의 세기가 나타나기 때문에 특히나 아이들과 어르신들이 섭취하기에 무난하지 않을까 생각을 했다 ..







제주 해비치 맛집에서 소싯적 추억을 불러일으켰던 음식 흑돼지돈까스다 ..

조금 신기했던 부분은 으깬 두부를 토핑 재료로 사용했다는 점으로 기름진 재료에 담백함이 함께 묻어나는 그런 느낌이었다 ..







머스타드&오꼬노미야끼 소스의 콜라보 ..

감자고로케 역시 동행했던 초딩 입맛을 가진 후배가 주문을 했는데 역시나 바삭함과 담백함이 남달랐던 음식이다 ..







원재료로 사용한 흑돼지 등심이 정말로 소프트한 식감을 보장한다 ..

겉과 속의 대비되는 접점은 식감적으로 풍성함을 너무나도 극대화시키며 돈까스 메뉴의 장정을 여실히 보여주지 않았나 싶다 ..







며칠이 지났지만 자연스레 또 생각이 난다.그만큼 보말칼국수 보말죽 흑돼지돈까스의 합이 만족스러웠던 것 같다 ..



가격적으로 전혀 부담감이 없는지 먹는 내내 자꾸만 손님들이 실내로 들어오더라 ..

제주 해비치 맛집 표선칼국수의 장점이 여실히 나타나는 특징으로 판단된다.그만큼 편안하고 안락한 마음으로 한 끼를 즐겼다 ..




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