[통영 중앙시장] 통영 활어시장 초록바다 + 가배회초장집

 

반갑습니다 여러분 개코냐옹이입니다 ..

바다의 도시로 유명한 통영의 대표적인 활어시장 통영 중앙시장 ..

어느 날 콧바람을 쐬고 싶다는 미명 하에 정말로 오랫만에 발걸음을 옮겨봤습니다 ..

 

 

통영 활어시장 內 초록바다에서 신선한 횟감을 구입 ..

예약후 ..

인근의 가배회초장집으로 이동 ..

우선 ..

날씨가 무척이나 덥고 습한 관계로 시원한 소맥 한 잔 ..

기본 세팅 ..

도다리 ..

어느새 계절이 저만치 멀어져 가려고 발버둥을 치고 있지만 ..

어찌나 고소함이 예사롭지 않던지 젓가락을 놓기가 무척이나 아쉬웠던 맛입니다 ..

도미 ..

도다리와 함께 나오는 바람에 조금의 매력은 부족했지만 ..

봄철에 가장 맛있는 생선답게 찰진 식감과 담백한 맛이 상당히 좋은 느낌으로 다가왔습니다 ..

새조개 ..

가배회초장집으로 예약할 시 부탁한 샤브샤브용 육수 ..

어느 정도 금액을 지불하면 준비해 주는 것으로 알고 있구요 ..

자세히 보시면 알겠지만 육수맛에 도움이 되는 재료가 가득 들어가 있습니다 ..

시원하게 우러낸 육수에 살짝 데쳐 먹는 새조개의 맛이란? ..

야들야들하게 씹히는 식감과 단맛이 급격하게 밀려오는 맛은 조화로움의 표본을 보여주는 것 같았습니다 ..

활우럭구이 ..

통영 중앙시장에서 1마리당 5천원에 구입한 우럭을 통으로 먹음직스럽게 구워 나온 모양새입니다 ..

 

느낌은요? ..

쫄깃함 고소함 담백함 3박자를 골고루 가지고 있는 칭찬을 할 수밖에 없는 맛 ㅋ ..

최종적으로 ..

서더리가 듬뿍 들어가 있는 매운탕으로 입속을 깔끔하고 얼큰하게 마무리 ..

더불어 ..

가배회초장집의 밥도둑 낙지젓갈로 꿀맛 같은 대미를 장식 ..

결론은 통영의 수많은 볼거리 먹거리 중 역시 1순위는 통영 중앙시장(활어시장)의 활기참이 아닐까 이번에도 인지했다는 걸로 ㅋ 땡 ..

여기는 이렇게 생각합니다 ..

한국의 나폴리 통영의 매력을 가장 직접적으로 경험할 수 있는 곳? ..

바가지 상술이 아닌 바다 내음이 진하게 풍기는 미소 가득한 맛을 접하길 바라면서 이만 줄입니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"