[부암동] 믿음이 가는 삼삼한 중식당 ~ 짬뽕면가

 

 

반갑습니다 여러분 개코냐옹이입니다 ..

유수의 경력을 가지고 있는 조리장이 운영하는 믿음이 가는 중식당 부암동 짬뽕면가 ..

 

 

 

위치는 부산 부암동 이마트 트레이더스 뒤 골목에 있습니다 ..

*주소:부산광역시 부산진구 시민공원로 19번길 38-8     *전화:051-816-8084

 

 

계산하기 전 한 컷 ..

 

 

믿음이 가는 글귀 ..

 

 

요리 메뉴 ..

 

 

식사 메뉴 ..

 

 

기본 곁음식으로는 양파 , 단무지 , 양배추무침 ..

 

 

날이 덥습니다 그렇다면 이유불문 말아야죠 ㅋ ..

 

 

찹쌀탕수육 (미니) ..

 

 

이름처럼 ..

중국식 찹쌀탕수육 꿔바로우나 포크커틀릿을 연상시키는 모양새를 보여주며 나왔구요 ..

 

 

겉의 얇은 튀김 상태와 속의 돼지고기 두께감이 상당히 만족스러운 수준으로 보이는 것 같습니다 ..

 

 

느낌은요? ..

미니라는 메뉴의 합리적인 개념도 마음에 들고 전체적으로 쫄깃한 식감과 소스의 담백한 단맛도 제법 무난하게 느껴집니다 ..

 

 

요리 손님들에게 나가는 기본 서비스 짬뽕탕 ..

커다란 임팩트는 느껴지지 않지만 기름진 입맛을 상쇄시켜 주는데 중요한 역할을 하는 시원한 국물 요리입니다 ..

 

 

유린기 ..

튀긴 닭고기와 부수적인 재료 양파 땡초를 새콤달콤한 유린기 소스와 함께 어우러져서 나온 요리입니다 ..

 

 

먹기 전 ..

가격 대비 양적인 부분도 마음에 들고 기대심리가 급격하게 상승했던 부암동 짬뽕면가의 유린기 ..

 

 

튀김류의 정석인 ..

겉과 속의 흡착력을 보고 있자니 조리장의 내공도 지레짐작할 수 있었고 ..

유린기 특유의 바삭한 식감과 새콤달콤한 맛 그리고 뒤에 느껴지는 매콤한 기운이 무척이나 마음에 들었습니다 히 ..

 

 

짜장면 ..

그냥 가기 섭섭해서 식사로 주문을 해봤구요 ..

 

 

단맛이 과하지 않고 삼삼한 맛이 특징인 한마디로 속이 편안한 짜장면인 듯 싶어서 굳 !!! ..

 

 

결론은 동행한 지인 2명의 어설픈 선택을 받은 부암동 짬뽕면가 기회가 되면 재차 찾고 싶은 이유 있는 중식당이었다는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

여기는 이렇게 생각합니다 ..

중식의 기본을 믿음직스럽게 보여주는 심플한 중식당? ..

웬만해선 결코 후회하지 않을 만한 만족도가 있었다고 생각하며 이만 줄입니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"