[서면] 재일교포가 운영하는 일본식 가정요리전문점 ~ 우쿄

 

 

여러분 안녕하세요 개코냐옹이입니다 ..

범람하는 부산 시내의 많은 이자까야 중 또 다른 특징을 가지고 있는 그곳 서면 우쿄 ..

듣기로 교토 출신의 재일교포가 직접 운영을 한다고 하는데 새로움을 추구하는 입장에서 설레임 가득 안고 찾아봤습니다 ..

 

 

 

위치는요 부산 서면 롯데호텔 도로 맞은편 현대약국 옆 골목에 있습니다 (지도참조) ..

*주소:부산광역시 부산진구 부전동 485-13     *전화:051-808-5619

 

 

뭔가 다른 듯한 스타일 ..

일본 가정식은 잘 모르지만 기대감은 확실히 입구에서부터 느낄 수 있을 것 같습니다 ..

 

 

내부에서는 ..

서빙을 보는 미소 청년의 인증샷 ..

신기하게 바라보며 본인을 찍어달라고 요구하는 맹랑함 ㅋ ..

 

 

나마죠조 (15,000) ..

곁음식은 에다마메 오직 한 가지 ..

실상 배 두드리고 왔기 때문에 별것 필요도 없고 바라지도 않습니다 ..

 

 

메인이 나오기 전 가볍게 나마죠조 한 잔 ..

혀를 감싸고 부드럽게 목을 타고 흐르는 향긋함이 좋구요 ..

특히나 여름철 시원하게 먹으면 좋은 착한 가격대의 무난한 사케입니다 ..

 

 

일본풍의 아름다운 냄비에 나온 일식전골 ..

 

 

일식전골 (18,000) ..

배추와 숙주가 주를 이루는 야채류와 삼겹살 그리고 두부와 유부의 하모니 ..

 

 

우선 ..

대한민국의 국민 아니 부산 시민의 입장으로 바라보는 모양새는 완전 매력 없음? 히 ..

 

 

하지만 ..

식감과 맛으로 평가하자면 담백함이 의외로 강하기 때문에 ..

자극적인 맛에 길들여져 있는 사람들에게 신선한 느낌으로 다가오는 것은 자명한 사실인 듯 싶습니다 ..

 

 

돈배이 야끼 (8,500) ..

돼지고기와 야채를 믹스해서 그 위에 가스오부시를 듬뿍 올린 지극히 일본스러운 철판 계란말이? ..

간단히 먹기에는 좋으나 프라이팬에서 스피디하게 구워내는 메이드 인 코리아 계란말이가 최고인 것은 진리입니다 ㅋ ..

 

 

결론은 주관적인 입맛은 필연적이기 때문에 이것저것 생각할 필요 없이 새로운 맛을 경험하는 것은 훌륭한 선택이라는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

여기는 이렇게 생각합니다 ..

평소에 접하기 힘든 맛을 반드시 경험하고 싶으신 분? ..

호기심 가득 초롱초롱 두 눈을 반짝이며 기회될 때 발걸음을 옮겨보시기 바랍니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"