[동래] 꽃새우 닭새우의 진정한 매력 ~ 해림

 

 

안녕하십니까 여러분 개코냐옹이입니다 ..

비싼 만큼 충분한 값어치를 몸소 경험할 수 있는 그곳 동래 해림 ..

요즈음 꽃새우 , 닭새우의 수급 문제로 양 대비 가격이 제법 치솟고 있지만 먹고 싶은 열망과 함께 시간 내어 찾아봤습니다 ..

 

 

 

위치는요 부산 동래 메가마트 정문 옆 골목에 있습니다 (지도참조) ..

*주소:부산광역시 동래구 명륜동 449-3     *전화:051-552-5521     *영업시간:16시-01시     *휴무일:2,4주 일요일

 

 

메뉴 ..

다양한 가격대는 제법 메리트가 있는 것 같고 ..

다른 테이블에서는 바다장어도 많이 드시는 것 같습니다 ..

 

 

기본 곁음식들 ..

필요한 것들만 있는 깔끔함이 엿보입니다 ..

 

 

곧이어 ..

계란찜도 나오구요 ..

 

 

입가심 ..

감자스프는 빈속을 달래는데 그만입니다 ..

 

 

꽃새우 (물렁가시붉은새우) 中 ..

껍질 전체 무늬가 마치 붉은 꽃을 연상시키는 모양새를 보여줘서 ..

꽃새우라 불리는 것으로 알고 있구요 구이도 무난하지만 횟감으로 즐길 수 있는 장점이 있습니다 ..

 

 

우선 ..

가위로 컷팅을 해서 몸통 부분은 生으로 ..

나머지 머리 부분은 구이로 먹을 수 있는 특징을 보여줍니다 ..

 

 

맛은요? ..

찰지고 쫄깃한 식감과 함께 단맛이 강하게 느껴지는 진정한 반전을 확인할 수 있습니다 ..

 

 

몸통 부분에서 나온 꽃새우 알 ..

 

 

보고만 있어도 ..

초록색이라는 호기심을 선물해주고 ..

톡톡 튀는 특별한 식감의 신세계도 먹는 즉시 접할수 있습니다 ..

 

 

꽃새우 머리구이 ..

서두에서 언급했지만 컷팅을 하고 남은 머리를 구워주셨는데 ..

 

 

주인장이 들으면 유쾌한 한마디? ..

꽃새우의 머리구이가 그 무엇보다 단맛과 고소함의 경계속에 진정 최고입니다 ㅋ ..

 

 

닭새우 (가시배새우) 大 ..

새우의 머리가 닭벼슬 모양을 하고 있어서 닭새우라 불리는 것으로 알고 있구요 ..

울릉도 근해에서 많이 잡힌다고 하는데 업주들은 웬만하면 독도에서 잡힌다고 합니다 여러분 ㅋ ..

 

 

시간이 조금 흐르면 ..

씨알 굵은 다량의 닭새우구이가 한냄비 가득 나오는데 ..

대하나 보리새우와는 비교불가 기본적인 향 자체부터 확연히 틀린 것 같구요 ..

 

 

비싼 몸값 만큼이나 ..

껍질이 생각보다 단단하기 때문에 ..

드실 때 조금은 유의하는 것도 필요할 듯 싶습니다 히 ..

 

 

결론은 몸통 알알이 박힌 닭새우알로 인하여 마지막까지 행복감은 물론 고소함의 극치를 느낄 수 있었다는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

여기는 이렇게 생각합니다 ..

입맛 상승을 위한 1차 방문? 배불리 먹은 후 2 , 3차 방문? ..

주관적인 생각으로 1차에서 적당히 즐기고 다른 곳에서 든든함을 채울 수 있는 역발상적인 방법도 좋지 않을까 싶습니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"