[부산맛집/경성대맛집] 특별함이 느껴지는 유럽식 훈연삼겹살 전문점 ~ 꽃단돼지

 

 

안녕하세요 여러분 개코냐옹이입니다 ..

연기가 스며들어 고기의 풍미를 향상시키는 목적으로 하는 훈연 ..

바로 그 훈연을 유럽식 스타일로 하면서 특징적인 맛을 선보이는 거기 꽃단돼지 ..

 

 

 

위치는여 부산 경성대학교 맞은편 센츄리 빌딩 뒤편 골목에 있습니다 ..

*주소:부산광역시 남구 대연3동 55-13   *전화:051-612-9288

 

 

훈연의 향기를 풍기며 수다 삼매경에 빠져 있는 손님들 ..

 

 

소셜네트워커서비스도 요즈음 트랜드 맞지예? ..

 

 

메뉴 ..

 

 

소스류와 정갈한 곁음식들 ..

소스는 겨자씨를 이용해서 만든 노란색 홀그레인 소스와 밑간 재료를 갈아서 만든 고춧가루와 흡사한 빨간색 럽 소스 ..

 

 

손님들을 위한 따뜻한 마음으로 메인이 나오기 전 ..

생각지도 못한 웰빙 음식 카레라이스가 나와서 미소가 절로 생기기도 합니다 ..

 

 

삼겹살 3인분 ..

원산지와 중량이 나와 있는 바코드 스티커가 시선을 집중시키는데 이유불문 믿음이 갑니다 ..

 

 

그릴 자국이 진하게 나오는 외국 유명 무쇠조리기구 회사 롯지사 제품을 확인할 수 있는 불판 ..

 

 

바로 그 불판위에 구워지는 향기로운 훈연삼겹살의 맛은 과연 어떨까요? ..

 

 

먼저 비쥬얼 절정 딸기사와로 목을 축이면서 조심스럽게 젓가락을 움직여보는데 ..

 

 

훈연삼겹살과 샐러드 홀그레인 소스를 무슬라이스에 올려서 먹는 기본적인 방법으로 도전 ..

홀그레인 소스의 달콤새콤한 맛과 훈연삼겹살 특유의 깊은 향이 절묘하게 어우러지면서 진정 조화로운 맛이 느껴집니다 ..

 

 

메밀국수 ..

 

 

비록 높은 순도의 메밀 함량은 아니지만 ..

과일향이 강하게 나타나는 달콤한 내용물이 고기의 느끼한 식감을 어느 정도 잡아주기 때문에 마무리로 참으로 좋습니다 ..

 

 

메인이 마음에 들었으면 마음에 드는 주류를 찾기 마련 ..

파인애플사와로 블링블링한 기분을 마지막까지 유지하면서 깊어가는 밤을 마무리 ..

 

 

결론은 문 앞에 나설 때까지 특유의 향기로움이 넘실거려서 문득 또 다시 찾고 싶다는 생각을 가져봤다는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

대학가 상권에 특별한 맛을 표방하고 있는 그곳 꽃단돼지 ..

훈연이라는 정성의 결실이 과정속에 들어가기 때문에 만족도가 더욱더 높았으니 ..

보통의 고기맛과는 상반되는 훈연을 한 고기를 드시고 싶다면 한번 찾아보십시오 아마도 새로운 경험을 할 수 있을 것 같습니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"