[부산맛집/대연동맛집] 기네스 최상의 맛을 낼 수 있는 시간 119.5초 ~ 더블린

 

 

반갑습니다 개코냐옹이입니다 ..

부산에서 급속하게 확장하고 있는 기네스 전문 매장 더블린 ..

기네스의 고향 아일랜드의 수도를 이름으로 사용하기 때문에 더욱더 친숙하게 다가오는 그런 곳이랍니다 ..

 

 

 

위치는요 부산 경성대.부경대 지하철역 1번 출구에서 직진 신협에서 우측길로 내려가면 한블럭 밑 좌측편에 나옵니다 ..

*주소:부산광역시 대연3동 53-33   *전화:051-621-8657

 

 

기네스 맥주 따르는 법은 조금 독특합니다 ..

한 번에 따르는 것이 아닌 두번에 나눠서 따르는 것이 절대적 포인트 ..

바로 이 과정을 퍼펙트 파인트라고 하며 완벽한 기네스의 특징이라고 볼 수 있습니다 ..

 

 

보이시나요 ..

입자가 작은 질소가 큰 탄산을 아래에서 위로 밀어내면서 나오는 현상을요? ..

참고로 서징 혹은 대류현상이라 불리기도 하는데 잔을 자세히 보시면 물결이 요동치는 듯한 광경을 직접 볼 수 있습니다 히 ..

 

 

1차적으로 하프 모양 밑까지 따르고 난 후 90초의 시간이 지나면 위에서 언급한 대류분리가 완료 ..

 

 

그 후 질소가 들어 있지 않은 기네스 내용물을 마저 채우면 진정한 119.5초의 기네스 미학이 완성 ..

더불어 2cm 전후의 크리미 헤드와 함께 최상의 맛을 음미할 수 있는 시간이 몸속 깊이 다가오는 것이랍니다 ㅋ ..

 

 

미학과 함께 진한 커피색으로 변신한 기네스 ..

300ml 6,000 , 580ml 8,800 가격 비교 참조하시구요 ..

 

 

쓸데없는 안주류는 무의미 ..

오로지 술과의 정면 승부를 펼치며 한길만 걷고 있는 냐옹 ㅎ ..

 

 

결국 달콤쌉싸름하면서 깊고 풍성한 풍미에 반하지 않을 수가 없어서 목넘김에도 품격이 있다는 것을 느꼈다는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

119.5초의 미학 기네스가 함께하는 그곳 더블린 ..

창밖에는 비가 어설프게 내리고 후덥지근한 날씨에 인상마저 찌푸려진다면 ..

금일 시원하게 기네스는 어떠신지요? 아마도 뭔가 남다른 반칙이 느껴지는 시원함이 있을겁니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"