[부산맛집/덕천동맛집] 독특한 맛을 내는 총각네 닭 직화구이 ~ 총닭

 

 

안녕하세요 개코냐옹이입니다 ..

부산의 또 다른 시내 덕천동에서 독특한 닭요리를 하는 곳이 있다고 해서 들러본 총닭 ..

서식지와 그렇게 멀지도 않고 괜찮다는 지인의 추천에 의한 발걸음이라 고조 기대를 하며 찾아봅니다 ..

 

 

위치는여 부산 덕천동 시내 햄버거 가게 사거리에서 만덕 방향 직진 후 나오는 첫번째 사거리에서 오른쪽 방향으로 쭉 가면 됩니다 ..

*주소:부산광역시 북구 덕천동 431-13   *전화:051-337-8128

 

 

여기가 부산 덕천동이라는 동네입니다 ..

멀리 보이는 획일화된 간판의 변화가 눈에 들어오는군여 히 ..

 

 

재미있는 명함 사진으로 한번 더 주소 확인하시구요 ..

 

 

정확한 위치랍니다 ..

덕천동을 아시는 분들은 쉽게 찾을 수도 있겠네여 ..

 

 

메뉴입니다 ..

톡특한 메뉴와 다양한 토핑이 시선을 사로잡는군여 ㅎ ..

 

 

오뎅탕 ..

세트로 시켜도 나오고 단일메뉴로 주문을 해도 되는 한마디로 닭요리집에서 부족한 얼큰함이 느껴지는 메뉴랍니다 ..

 

 

소금구이 야채볶음 2인분입니다 ..

닭직화로 초벌구이를 어느 정도 한 듯한 순살과 몇가지의 야채가 들어간 모양새를 보여주며 나왔습니다 ..

 

 

파워의 화신 통마늘을 토핑으로 추가 ..

 

 

함께 넣어서 익혀보는데 ..

역시나 술 안주로 최적화된 듯한 비쥬얼과 함께 고소한 풍미가 절로 군침을 돌게 합니다 ..

 

 

웰빙의 대가 오동통한 통마늘도 무척이나 사랑스럽고 ..

아무래도 순살을 사용하는지라 너무나 먹기에 편안안 담백한 메뉴인 듯 싶습니다 ..

 

 

취향껏 소금이나 매콤한 소스와 어우러져도 무난한 것 같은데 ..

역시나 본인에게는 짭조름한 소금과 함께하니 술 안주로 상당한 메리트가 느껴졌습니다 ..

 

 

닭야채볶음떡 2인분입니다 ..

소금구이와는 다른 빨간 양념이 내용물의 위에 올려져 있는 모양새를 보여주고 있구여 ..

참고로 매운맛은 강도 조절이 가능하다고 하니 매운맛을 사랑하는 분들은 알고 주문해 보시는 걸로 ㅋ ..

 

 

사각으로 모양을 낸 포일에 내용물을 넣어서 팬에 올려 익혀 먹는 스타일로 방식은 소금구이와 동일한 듯 싶은데 ..

단 소금구이와는 차이가 있는 익혀가는 과정부터 맛과 향이 느껴지는지라 미리부터 침을 고이게 하는 메뉴라고 표현하고 싶습니다 ..

 

 

양념에 어울리는 토핑은 역시 치즈 ..

 

 

어느 정도 내용물을 섭취한 후 포일속에 치즈를 넣어서 함께 익혀 보는데 ..

고소한 식감과 쫀득한 맛이 느껴져서 여성들에게 특히나 사랑을 받겠다는 생각을 가져봤습니다 ..

 

 

음 결론은 총닭의 변신은 현재 진행형 하지만 맛 만큼은 과거와 미래를 넘나들었다는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

또 다른 방식의 닭요리의 세계를 보여주는 총닭 ..

음식점 포화상태 1순위 닭요리집에서 나름 도전하려는 열정과 맛이 느껴졌으니 ..

이유불문 앗 내 스타일이다 라고 생각하시는 분들은 망설이지 마시고 한번 발걸음을 옮겨보십시오 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"