[부산맛집/장전동맛집] 한 끼 지속력 최강의 부산 3대 막국수 ~ 우리집 막국수

 

 

반갑습니다 개코냐옹이입니다 ..

메밀의 함량이 많이 들어가 있는 본연의 맛이 많이 나는 막국수 ..

혹자는 부산의 3대 막국수 맛집이라고 하는 우리집 막국수를 정말로 오랫만에 찾아봤습니다 ..

 

 

위치는여 부산 장전동 지하철역 3번 출구 앞 도로 맞은편 골목에 있습니다 ..

*주소:부산광역시 금정구 장전동 211-11   *전화:051-512-6990

 

 

메뉴 ..

간소한 메뉴 아주아주 좋아합니다 ㅋ ..

 

 

물은 보리차가 아닌 메밀차가 나왔네여 좋쿠로 ㅎ ..

 

 

메밀 쟁반국수 ..

가게에 들어오면 여사장님께서 양에 대해서 물어보는데 ..

많이 주세요라는 한마디에 이렇게나 푸짐하게 나왔습니다 ..

 

 

사골육수와 겨자소스 곁음식으로 나온 열무김치와 깍두기도 함께 나왔습니다 ..

 

 

깻잎과 양배추가 듬뿍 들어간 메밀 쟁반국수를 열심히 믹스하면 먹음직스럽게 준비완료가 됩니다 ..

 

 

봉평에서 가져왔다는 메밀의 함량이 높아서 그런 것일까여? ..

메밀면 자체에서 나오는 메밀의 향과 함께 투박한 식감이 상당히 만족스럽습니다 ..

 

 

메밀 막국수 ..

온과 냉 육수 선택이 가능한데 아직은 날이 쌀쌀한지라 온 육수로 주문한 메밀 막국수입니다 ..

역시나 곱빼기와는 무관한 자체적으로 양을 듬뿍주셔서 한 끼 지속력 최강의 막국수라고 칭하고 싶을 정도였습니다 ..

 

 

자극적이지 않은 속이 편안해지는 맛과 양 때문에 진정한 한 끼의 행복이었다는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

메밀의 함량이 높은 본연의 맛에 충실한 우리집 막국수 ..

한적한 골목에서 10여년을 이어오고 있는 비결은 역시나 단골의 힘 ..

그만큼 한번 먹어도 자꾸만 생각나는 맛과 편안함 때문에 그런 것 같다는 생각을 문득 가져봤습니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"