[부산맛집/사상맛집] 막창으로 집에서 만든 전통 피순대 ~ 전주 돼지국밥

 

 

안녕하세여 여러분 개코냐옹이입니다 ..

공장에서 받아쓰는 순대도 있고 손수 만드는 순대도 있겠지만 ..

부산에서 보기 힘든 막창으로 피순대를 만드는 곳이 있다는 소식에 급 방문해 본 전주돼지국밥 ..

 

 

위치는여 부산 사상 동양 한신 APT 후문 맞은편에 있습니다 ..

*주소:부산시 사상구 삼락동 418-8   *전화:051-305-5355

 

 

메뉴 ..

가격대는 부산 돼지국밥 평균가 보다는 조금 저렴한 편입니다 ..

 

 

곁음식들 ..

부추 상추 겉절이가 상당히 신선하니 좋습니다 ..

 

 

뼈다귀해장국 ..

국물 베이스는 돼지국밥 육수와 동일한 듯한 모양이구여 ..

속 내용물을 살펴보니 살이 많이 붙은 돼지 등뼈가 다량 있어서 든든함에서 최고일 것 같았습니다 ..

 

 

콩나물이 들어가 있는 뼈다귀해장국 ..

시원하고 얼큰하고 특히나 찬바람이 부는 계절에 섭취하는 것이 가장 무난하고 해장에는 두말할 필요가 없어 보입니다 히 ..

 

 

뼈다귀해장국과 순대국밥을 주문하면 동일하게 나오는 하얀 쌀밥 ..

 

 

국물속에 막창 피순대를 애법 숨겨 놓은 순대국도 나왔습니다 ..

 

 

밥을 말아 휘휘 믹스해보니 아니 이런 ..

뻘건 국물로 변신한 모습에 식감이 서서히 상승하는 기분이 들었구여 ..

평소에 자주 접하는 순대와는 조금 다른 막창 피순대가 고조 눈길을 사로 잡았습니다 ..

 

 

맛은여? ..

일단 국물은 구수함과 시원함이 상당히 훌륭하구여 ..

이단 피순대 맛을 꺼리시는 분들만 제외하고는 막창 피순대의 독톡한 식감이 애법 좋게 다가왔습니다 ..

 

 

여러분 연말 과도한 술자리 본인의 건강은 본인 스스로 챙기시는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

부산의 수많은 국밥집들과 스타일이 조금 다른 듯한 전주돼지국밥 ..

그러므로 막창으로 만든 순대맛이 궁금한 분들은 인근에 들리실때 한번 찾아보시구여 ..

이 계절에 특히나 독특함과 무난한 맛에서 재차 찾고 싶은 곳이라는 생각을 가져봤습니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"