제주도 공항 흑돼지 남다른 퀄리티!

제주도 서부 애월 인근..

칼집 듬뿍 초벌 흑돼지구이를 맛깔나게 한다는 곳이 있어..

급 시간 내어 다녀왔구요 그만큼 임팩트 넘치는 한 끼를 접하고 왔던 것 같아요.

주변 공기 역시 남다르죠?

이런 필을 경험하려고 찾게 되는 것 같구요..

아무튼 제주도 공항 흑돼지를 식감적으로 경험하고 싶어 부리나케 실내로 들어갔던 것 같아요.

묘한 매력을 가지고 있더라구요..

한적한 분위기가 그만큼 참으로 좋았구요.

사견으로 도심에서 생활하는 와중 확실한 힐링 포인트를 만들 수 있는 바탕이 아닐까 싶었네요.

백구 녀석이 살랑살랑!

왜 이리도 기분 좋게 반겨주는 것 있죠.

너무나도 귀여워서 잊지 않고 쓰담쓰담을 행했던 것 같아요 ㅋㅋ

제주도 특유의 돌하르방도 떡하니 육안에 들어왔구요..

휘황찬란한 분위기가 아닌 곳에서 바라보니 더욱더 남달랐구요..

전시용이었지만 하나 구입하고 싶은 욕심도 급작스레 발생하지 않았나 싶어요 ㅎㅎ

역시나 필수죠?

제주산 주류가 빠지면 섭섭하잖아요.

기름진 흑돼지구이의 파트너로 제역할을 다했던 상큼한 알코올류에요.

영업시간 역시..

필시 참고하시구요..

예상대로 획일화된 영업시간을 확실하게 보여주더라구요..

실내 역시..

나름 분위기가 넘쳤구요..

확실히 이 동네 분위기와 맞물리는 정감 넘치는 포지션을 확실하게 보여주더라구요..

금일 제주도 공항 흑돼지 고깃집에서 주문했던 메뉴는..

흑돼지 한근과 문어 찌개류를 함께 즐길 수 있는 세트를 선택했구요..

그 가운데 삶아지는 찰나 시선으로 담을 수 있었던 문어 비쥬얼이 너무나도 선도가 넘치더라구요.

이런 식으로!!

한 세트 세팅이 완료되었으며..

테이블로 제공되는 즉시 군침 도는 장면으로 우리들에게 다가왔던 것 같아요 ㅎㅎ

비쥬얼 자체가 참으로 먹음직스럽죠?

그만큼 너무나도 군침 도는 장면이었으며..

흑돼지의 진면목을 느낄 수 있는 모습으로 우리들에게 비춰졌어요..

이곳만의 콘셉트로 보였구요..

널찍한 불판을 활용하려는 나름의 의도로 보였어요.

차후 식감적 다양성을 확실하게 취할 수 있었던 장면이라고 해도 무방한 열처리 과정이었네요 ㅋㅋ

완전 꽃이 폈네요..

어찌나 화려하게 굽기 과정이 이어지던지요..

그만큼 먹음직스러움은 기본 거기에 침이 꼴깍 삼켜지는 장면도 확실하게 뒤따라 오더라구요..

완벽한 삼위일체가 어우러졌구요..

주관적 그동안 접했던 동종음식점과 많이 달랐구요..

식감적 다양성적인 측면에서 완전 차별화가 느껴지더라구요..

이거 실화냐? ㅋㅋㅋ

문어 포인트가 참으로 인상적이었구요..

전체적으로 식감을 제외한 비쥬얼적인 측면에도 무척이나 일조를 했던 것 같아요..

또 침이 고이려고 해요..

너무너무 잘 어우러졌구요..

씹는 질감 자체가 그만큼 새로움의 연속이었네요 ㅋㅋ

된장찌개 또한..

비쥬얼적으로 웰빙스러움이 감돌았으며..

담백한 기운이 그만큼 예사롭지 않게 첫 시선부터 마구 표출되었던 것 같아요..

알이 꽉찬 딱새우 한 번 보세요..

신기하게도 통째 들어가 있어 눈과 입을 동시에 만족시켜줬으며..

국물의 퀄리티를 올리는데 무한 일조를 했던 핵심 내용물이 아니었나 싶어요..

귀하디 귀한 딱새우의..

자체 식감도 그만큼 특별했으며..

까도 까도 고소한 기운이 다량 우리들의 입맛에 제대로 부합하지 않았나 싶어요..

만족도에 힘입어..

건배 과정 역시 필수였으며..

든든하게 버티고 있는 안주류 생각에 무한 미소로 화답을 했던 것 같아요 ㅋㅋ

이런 식으로..

우리들에게는 고퀄리티 안주류가 있잖아요..

어떤 음식보다 흑돼지의 식감이 제주도 공항 흑돼지 자리를 빛내줬던 것 같아요..

중간중간!!!

담백한 된장찌개로 입안을 심플하게 만들었으며..

된장찌개 내용물 역시 상당히 푸짐함을 지향하고 있었기 때문에 먹어도 먹어도 쉽사리 내용물이 줄지가 않더라구요..

최종 마무리 과정이에요..

볶음밥을 만드는 과정에 돌입했구요..

워낙 밑바탕 재료가 준수했기 때문에 그만큼 기대 심리를 불러일으키더라구요..

고소함을 배가시키는..

계란까지 투하해서 완벽한 세팅을 완료했으며..

확실히 막바지 탄수화물 섭취용으로 최선의 장면을 보여줬던 것 같아요..

솔직담백하게..

표현해서 완전 꿀맛이었으며..

리얼 막바지 만족도를 확실하게 올려주지 않았나 생각해요..

그렇게 든든하게 한 끼 완성한 뒤..

외부로 나왔구요 이곳만의 자체 텃밭을 보고나니..

재료에 대한 믿음 역시 강하게 우리들의 뇌리속을 여실히 스쳐지나가더라구요..

포만감 뒤에 이어지는..

산책 코스로 잡았던 인근 오름이구요..

정확하게 기억은 나지 않지만 너무나도 상쾌함을 마구 안겨주더라구요..

겨울이 지나고..

다가오는 봄철 갈대는..

우리들에게 그만큼 기쁨의 정서를 듬뿍 안겨줬던 것 같구요 너무나도 잘 먹고 잘 보고 왔던 것 같아요..

제주 제주시 애월읍 광령남6길 14

064-752-0592

11:00-22:00