서귀포 갈치조림 맛집 통갈치조림 중문 기원뚝배기

제주도 중문관광단지 초입에 위치하고 있는 통갈치전문점이다 ..

인근에서 관광 후 시원한 음식점에서 제주식 향토음식을 즐기고 싶어 무작정 발길이 향했던 것 같다 ..

상호가 무척이나 정겹다 ..

인근에 수많은 음식점들이 있지만 무언가 확 다가오는 필이 순간 찾아오지 않았나 싶다 ..

서귀포 갈치조림 맛집 기원뚝배기 실내 ..

연예인 사인 흔적이 아니다.손님 방명록을 벽면에 붙여놨다 ..

한 마디로 손님과 소통을 하고 있다는 의미로 해석하면 될 듯 싶다 ..

안쪽 가족외식형 널찍한 룸도 마찬가지다 ..

너무나도 신기해서 이렇게 나만의 사각 프레임에 연거푸 담아봤다 ㅎㅎ ..

룸이 아닌데도 불구하고 독립된 좌석이 있어 안쪽에 자리를 잡았다 ..

대부분 긍정적인 내용들이 많아 손님 입장에서 괜스레 기대 심리를 가지며 식사 메뉴를 고르지 않았나 싶다 ..

메뉴판을 확인했다 ..

단품과 세트 메뉴가 골고루 있어 당일 예산 및 취향껏 선택을 하면 되겠다 ..

중문 갈치조림 맛집 기본 곁음식들이다 ..

흰색 접시에 나온 밑반찬들이 대부분 담음새가 정갈하다 ..

고로 손이 간다는 말로 해석하면 되겠다 ..

너무나도 간간하며 온기 가득 차진 공깃밥과 잘 어우러졌던 것으로 기억된다 ..

전복뚝배기로 우선 나만의 식도락 서막을 열었다 ..

제각각 해산물 재료들에게서 좋은 기운만 빠져나오고 있다.골라먹는 재미도 있으며 그만큼 국물이 시원하며 속을 확 풀어준다 ..

통갈치구이는 서귀포 갈치조림 맛집에서 동행인을 위해 주문을 했다 ..

동행했던 이가 짭조름한 갈치구이를 워낙 선호하고 있어 이유 불문 눈치껏 주문을 넣은 상황이다 ㅎㅎ ..

씨알부터 남다르다 ..

고로 흰색 살코기를 그만큼 다량 발라먹을 수 있었다는 중론이다 ..

짭조름해서 완전 밥도둑이 따로 없었던 것 같다.거주지에서 몇 번의 젓가락질로 끝나는 갈치구이가 결코 아니었다는 결론 ㅋㅋ ..

드디어 통갈치조림이 나왔다 ..

서귀포 갈치조림 맛집 기원뚝배기의 화룡점정 음식이라고 보면 된다 ..

사각 전골 냄비 크기가 완전 어마무시하다 ..

거기에 첨가되는 재료들의 퀄리티 역시 완전 기대 이상이 아니었나 싶다 ..

참고로 통문어는 전골 냄비에서 즉시 익혀서 섭취가 가능하며 사전에 언급을 하면 숙회식으로도 즐길 수 있다고 한다.반반을 선택했다 ..

딱새우 산낙지 전복 등등 들어가는 재료들이 전부 고퀄리티 재료들이다 ..

기본적으로 식감이 보장되는 상황에서 어떤 식으로 나만의 만족도를 가져가야 할지 심히 선택장애가 왔던 찰나였다 ㅎㅎ ..

친절한 여주인장께서 통갈치조림의 전복을 손수 잘라주셨다 ..

더군다나 쉽사리 가위로 정리할 수 있는 요령도 가르쳐 주셔서 배려심 마저 확인할 수 있었던 훈훈한 식사 자리였다 ..

두말하면 잔소리다 ..

갈치구이와 마찬가지로 완전 밥도둑이 따로 없었다 ..

양념이 어찌나 칼칼하고 진득한지 통갈치구이로 한 그릇 통갈치조림으로 한 그릇 이렇게 두 그릇은 기본이었던 것 같다 ㅋㅋ ..

사전에 언급한대로 쫀득함의 결정체 문어숙회도 뒤늦게 나왔다 ..

변화를 주며 섭취를 할 수 있는 모습에서 이거야 말로 꿩먹고 알먹고 두 가지 버젼이 아니었나 생각된다.바로 이곳만의 장점이다 ..

제주산 한라산 소주가 연거푸 들어갔던 시점이다 ..

금일 급작스레 들어간 음식점에서 우리들의 식도락 자리는 분명 성공적이었다 ..

다만 가위바위보를 해서 졌던 동행인이 소주를 마시지 못하고 운전대를 잡는 바람에 귀가시 투덜거렸던 장면은 지금까지도 오버랩된다 ^^ ..

【참고사항】

주소 : 제주 서귀포시 색달중앙로 22

연락처 : 064-738-7722

영업시간 : 06:00-22:00

주차 : 가능