[부산맛집/서면맛집] 먹기 아까운 아름다운 참치 ~ 부산참치

 

 

안녕하십니까 개코냐옹이입니다 ..

부산에서 참치와 고래로 많은 인기를 구가하고 있는 이웃집과 비슷한 스타일의 가게 ..

근래에 많은 분들에게 회자되고 있는지라 궁금증과 함께 한번 시간을 내어 찾아봤습니다 ..

 

 

위치는여 부산 서면 영광도서 맞은편 할매 회국수 옆 골목으로 들어가면 좌측에 나옵니다 ..

*주소:부산광역시 부산진구 부전동 485-19   *전화:051-806-0770

 

 

한번 더 참조하시구여 ..

 

 

위치도여 ..

 

 

가게 입구입니다 ..

 

 

이렇다는데 한번 보세여 ..

 

 

메뉴입니다 ..

무한리필이 아닌 접시 하나로 승부를 보는 스타일 ..

 

 

소주 1병이 아닌 2병이 가능한 기본 곁음식이 우선 나왔습니다 ..

 

 

소스로는 니비시 쇼유 간장과 기름장 ..

 

 

처음 접하는 사람들에게 묘한 긴장감을 부르는 장어묵과 ..

 

 

두투 ..

하지만 명칭처럼 입에서 샤르르 녹는 그 맛 때문에 순수 알콜을 부르기도 합니다 ㅋ ..

 

 

참치모듬뱃살 大 ..

혼마구로(참다랑어) 빅아이(눈다랑어) 메카도로(황새치) 3종류의 부위들로 구성되어 있습니다 ..

 

 

선수를 치지 않으면 뺏길 수밖에 없는 ..

최고의 부위 혼마구로 오도로에 소주 한 잔 ..

 

 

즉시 주도로에도 소주 한 잔 ..

입속에서 녹아내리는 듯한 부드러움과 고소함에 아름다운 밤이에요 이 말이 절로 생각납니다 ㅎ ..

 

 

아름다운 접시와 함께 절정의 비쥬얼을 보여주고 있는 부산참치의 참치뱃살모듬 ..

 

 

두께감을 달리한 듯한 눈다랑어 주도로 역시 ..

 

 

아름다운 밤을 위한 훌륭한 조연 역활을 충실히 수행하고 있습니다 ㅋ ..

 

 

사이드 음식도 애법 훌륭한 부산참치 ..

 

 

서서히 해동되고 있는 상태로 나온 막찍기와 ..

 

 

씹는 질감이 괜찮은 학꽁치가 함께 나왔습니다 ..

아무튼 다양한 식감에 미소가 절로가 아닌 오토매틱으로 생기는군여 ㅎ ..

 

 

끝까지 긴장을 늦추지 않게 하는 참치구이도 나왔는데 와우 대박 ..

 

 

이 단면이 보이시나여? ..

앞으로 부산참치에 방문하면 계속 생각날 것 같은 상당히 쫄깃하고 달작지근한 맛이었습니다 ..

 

 

알콜의 향연이 계속 될 수 밖에 없는 맛깔나는 고래육회도 서비스로 나왔구여 ..

 

 

복껍질무침은 지방을 흡수하는 손님들을 배려하는 듯한 훌륭한 마무리 음식이었습니다 ..

 

 

여러분 몸 속 과다하게 쌓이는 지방의 공포 부산참치에서는 절대로 공포가 아니었다는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

리필집이 아닌 질 좋은 부위를 접시로 먹을 수 있는 부산참치 ..

참치에 대한 사장님의 열정과 맛을 동시에 엿볼 수 있는 곳이라고 느꼈으니 ..

부산의 중심 시내에서 퀄리티가 느껴지는 맛을 보고 싶을 때 한번 찾아보십시오 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"