제주공룡랜드 맛집 누렁소앤도새기

제주공룡랜드 맛집 누렁소앤도새기

제주도 애월에 있는 주인장의 자부심이 상당한 흑돼지전문점이다 ..

상호는 제주공룡랜드 맛집 누렁소앤도새기다 ..

이름부터 지레짐작 내공이 확 다가오는 느낌이었다 ..

실내 ..

흡사 외부에서 식사를 하는 듯 정감 있는 느낌을 취할 수 있다 ..

세트 메뉴 참고 ..

제주공룡랜드 맛집의 디테일한 메뉴판도 참고하면 되겠다 ..

주문했던 메뉴는 흑도새기,문어,김치찌개를 한꺼번에 즐길 수 있는 세트 구성이다 ..

개인적인 견해지만 제주도에서 68,000원에 이 정도를 맛 볼 수 있다면 너무나도 아름다운 그림이 아닐까 싶다 ..

촘촘한 칼집과 초벌된 흑돼지구이 ..

합이 너무나도 적절하게 이루어져 있으며 식감적 다양성 역시 무척이나 기대가 되던 순간이었다 ..

인근 바닷가에서 공수해 왔다는 문어 역시 너무나도 쫄깃하다 ..

그만큼 신선도가 살아 있으며 적절하게 삶아낸 것으로 판단된다 ..

깻잎 장아찌와 함께 섭취를 해도 굉장히 무난하다 ..

깊고 알싸한 느낌이 기름진 식감을 적절하게 중화시켜주지 않았나 싶다 ..

제주공룡랜드 맛집에 제주산 소주 한 잔이 빠지면 섭섭하다 ..

담백한 육즙 머금은 흑돼지구이와 한라산 소주 한 잔 진심 절묘하게 어우러진다 ..

찌개도 시뻘건 색감이 아닌 지리 형태로 나왔다 ..

함께 자리한 동행인이 단골이라고 사장님께서 특별히 신경을 쓰신 것으로 보인다 ..

든든하고 맛깔나게 식사를 한 뒤 인근에 있는 대정오일장으로 급 산책 삼아 발걸음을 옮겼다 ..

오일장에서 엿볼 수 있는 귀한 물건들이 육안 가득 들어온다 ..

구입하고 싶은 열망이 가득한 물품들이 상당하다 ..

당첨 ..

멀리 보고 착한 가격대의 자그마한 모종을 구입했다 ..

과일류는 숙소에서 맥주 안주류로 즐기기 위해 소량 구입 ..

이번 여행에는 숙소에서 식사를 하지 않기 때문에 아쉽게도 맛만 봤다.내가 무던히 좋아하는 젓갈류의 향이 상당히 임팩트 넘친다 ㅎㅎ ..

제주공룡랜드 맛집에서 가장 마음에 들었는 부분은 역시나 주인장이다 ..

처음부터 마무리까지 전부 신경을 쓰시며 심지어 손님이 많아 서비스적인 측면이 더디게 되면 더 이상 손님을 받지 않는다고 하니 배울 점이 다분했던 것 같다.그럼 ..