제주 성산 맛집 갈치 정복!

제주 성산 맛집 갈치 정복!

제주도 주요 관광지 가운데 한 곳인 성산일출봉과 광치기해변 산책 후 허기짐을 안고 찾은 식당이다 ..

갈치 요리를 주력으로 선보이는 음식점으로 제주산 갈치의 진면목을 만끽할 수 있는 곳이 아니었나 생각된다 ..

여기는 광치기 인근이다 ..

아름다운 꽃 세상과 함께 동심을 마구 자극하는 공간이다 ..

저 멀리 성산일출봉이 보이는 이곳이 바로 광치기 해변이다 ..

시야감이 너무나도 탁월하며 당장 일출봉으로 올라가고 싶은 마음이 굴뚝이었다 ㅎ ..

신비로운 섬 제주도 ..

실지로 신비로움을 만끽하고 난 후 제주 성산 맛집 청운식당으로 부리나케 발걸음을 옮겼다 ..

성산일출봉 초입에 위치하고 있는 청운식당의 외관 ..

규모가 제법 있어 관광지 내 주차를 한 후 식도락 연계를 하는 분들이 상당히 눈에 많이 띈 것으로 보인다 ..

제주 성산 맛집 수족관에서 유영하고 있는 고등어들 ..

하지만 금일 타킷은 바로 갈치다.아쉽지만 다음을 기약했던 제주산 고등어다 ㅎ ..

갈치모듬 메뉴를 주문하고 나니 ..

곧이어 나왔던 곁음식들이다.하나하나 대부분 손이 갔던 밑반찬들이다 ㅎ ..

제주산 생수로 우선 목축임을 ..

그래도 국내산 생수 가운데 가장 값비싼 생수가 아닌지.원산지 동네에서 먹으니 더욱더 시원하게 넘어갔던 것 같다 ..

제주 성산 맛집에서 주문했던 메뉴는 갈치모듬 세트 中이다 ..

갈치회 갈치구이 갈치조림 성게미역국을 한꺼번에 즐길 수 있는 구성이다 ..

노란 빛깔을 뽐내고 있는 성게 ..

고소함이 한껏 상승하며 바다향이 가득 느껴지는 귀하디 귀한 재료다 ..

은빛 갈치회도 나왔다 ..

비쥬얼 자체만으로도 압도를 했던 재료가 바로 갈치다 ㅎ ..

예상했던 바다 ..

씹으면 씹을수록 겉 부분의 감칠맛이 나타나며 탄성 역시 굉장히 훌륭했던 것 같다 ..

며칠이 지났지만 또 생각난다 ..

그만큼 맛깔나게 다량 즐길 수 있었던 횟거리다.평상시 자주 접할 수 없기 때문에 더욱더 희소 가치가 다분하지 않았나 싶다 ..

시뻘건 기운을 마구 뽐내고 갈치조림도 테이블로 나왔다 ..

씨알 굵은 갈치가 한가득 들어가 있으며 양념에서 우러나오는 진득함에 공깃밥 추가를 미리부터 외치게 되더라 ㅎ ..

공깃밥 도둑! ㅎㅎ ..

보드라운 살코기로 인하여 젓가락이 쉴틈이 없었던 바로 제주 성산 맛집의 갈치조림이다 ..

꿀맛이다 꿀맛! ..

이래서 조림에서 양념이 차지하는 비중이 큰 것 같다 ..

갈치살에 이어 양념이 제대로 흡수된 무우까지 어느 하나 놓칠 게 없더라 ..

대물 갈치구이도 결코 빼놓을 수 없는 코스 구성의 한 축이다 ..

열심히 해체를 한 결과 ..

화이트 색감을 마구 발산하고 있다 ..

 

욕심쟁이 우후훗! ..

진정 탐욕이 생길 수밖에 없는 식감이었다 ..

제주도에 왔으니 제주산 갈치로 탐미를 만끽하며 만족스레 한 끼를 즐겼던 시간이었다.정말로 잘 먹고 왔습니다 그럼 ..