표선 맛집 흑돼지는 여기!

표선 맛집 흑돼지는 여기!

제주도의 아름다운 바닷가 표선해수욕장 인근에 있는 표선 맛집 해오름정육식당 ..

먹어도 먹어도 질리지 않는 메뉴가 바로 흑돼지다 ..

오래간만에 제주시 인근이 아닌 전경이 아름다운 동네에서 맛깔난 육고기를 즐겼던 것 같다 ..

심플한 실내 ..

한산한 시간대에 방문을 했는지 실내는 조금 조용한 편이었다 ..

표선 맛집에서 흑돼지를 주문하면 제공하는 기본 곁들이 음식들이다 ..

정갈하며 기름진 육고기와 상성이 맞는 밑반찬들로 구성되어 있더라 ..

빈속에 탁월한 온기 가득 누룽지도 제공한다 ..

어찌나 담백하고 부드럽게 넘어가는지.처음부터 상당히 느낌이 좋았었던 이곳만의 시그니처다 ..

표선 맛집에서 주문했던 메인은 제주산 흑돼지 오겹살과 특수부위 항정살 가브리살 갈매기살이다 ..

때깔과 선도 자체가 너무나도 남다른 것 같다 ..

선홍빛 육색이 탁월하며 지방과 살코기의 비율이 참으로 개인적인 식성에 부합하는 상태다 ..

허기짐을 견디지 못하고 순식간에 열처리를 완료했다 ..

고소한 내음이 후각과 미각을 제대로 자극하는 시점이 아니었나 싶다 ..

멜젓도 한소끔 끓였다 ..

훨씬 풍미가 거세지며 맛깔난 상태로 재탄생했다 ..

한라산 소주 한 잔이 빠지면 섭섭하다 ..

그런 연유로 반주 용도로 1잔만 즐기고 가자는 말로 의기투합했다 ..

겉과 속의 대비되는 접점이 너무나도 만족스럽다 ..

내부에서 육즙이 나오려고 하는지 식감적으로 최상의 상태를 보여준다.너무나도 쫄깃하고 고소하다 ..

 

쌈류 역시 필수 과정이다 ..

신선한 야채류와 선도 가득한 흑돼지구이의 조합.맛이 없다고 하면 진심 거짓말이다 ㅎ ..

여기서 깜짝 놀랐다 ..

식사류로 된장찌개가 아닌 청국장이 있길래 반가운 마음에 주문을 했다 ..

기성품이 아닌 수제 청국장을 대변하는 진득함과 구수함 ..

끝까지 숟가락이 멈추질 않았던 것 같다.입안의 기름짐을 깔끔하게 상쇄시켰던 그런 식사 타임이었다 ..

표선 맛집에서 맛깔난 식사를 즐긴 뒤 이동한 제주허브동산이다 ..

이 계절 소화 작용을 완성시키는 장소로 이만한 곳이 없다고 생각한다 ..

화려한 불빛쇼와 함께 남녀 연인들이 특히나 많이 보인다 ..

가족 단위 손님들도 제법 보이지만 연인들의 알콩달콩함이 빛을 발하게 되는 공간이다 ..

만족스러운 식사부터 산책까지 탁월한 하루를 보냈다 ..

인간의 본성 가운데 이런 것이 있다.시작이 잘 풀리지 않으면 뒤끝도 좋지 않다고 ..

흑돼지로 포만감을 만끽하고 야경으로 심적 스트레스를 저만치.하루 종일 미소가 끊이질 않았던 것 같다.잘 먹고 왔습니다 그럼 ..