[하단/당리] 동원장수촌 - 부모님 먹이고 싶은 정성 가득 보양식

 

반갑습니다 여러분 개코냐옹이입니다 ..

부산에서 근래에 방문한 보양음식을 파는 식당 중 특히나 칭찬하고 싶은 그곳 당리동 동원장수촌 ..

*주소:부산광역시 사하구 하단동 256     *전화:051-202-4100 (예약전화)

 

 

하나하나 손이 가는 소홀히 할 수 없는 곁음식들 ..

 

 

 

능이백숙 (45,000) ..

 

 

기를 보충해 주는 온갖 귀한 재료 독특한 향이 매력적인 능이버섯을 필두로 당뇨 예방에 탁월한 노루궁뎅이버섯과 한약재들이 총 출동 ..

평소 손님이 많은 이유를 여실히 보여주는 한약재의 향이 과하지 않은 절제미와 반면에 몸속 가득 깊이감의 참맛을 확인할 수 있었구요 ..

살아 생전 부모님 모시면 얼마나 좋아할지 부드러운 살코기와 짙은 향 가득한 국물 역시 너무나 만족스럽습니다 ..

오리한방전복백숙 (43,000) ..

오리와 전복 녹두 각종 한약재를 넣어서 끓인 듯한 웰빙음식의 본새를 제대로 보여주는 동원장수촌의 오리한방전복백숙 ..

 

한약재의 은은한 향과 구수한 녹두의 향이 함께 맞물리면서 미리부터 몸속에서 좋은 기운이 샘솟는 것 같구요 ..

연한 오리살과 쫄깃 담백한 전복 그리고 주인장의 정성이 느껴지는 진한 국물의 콜라보레이션 ..

몸속 기운이 샘솟는 것은 전초전에 불과했고 자연스럽게 에너지가 생성되는 보양식의 참모습을 경험할 수 있을 겁니다 ㅎ ..

각종 백숙 주문 시 제공되는 죽 용도의 찹쌀주머니 ..

백숙 내용물을 어느 정도 섭취하고 난 후 넣어서 끓이면 되는 찹쌀주머니의 효과는? ..

찹쌀과 기존에 있던 녹두가 어우러지면서 왜? ..

마지막에 찹쌀주머니를 필요로 하는지 고소하고 진득한 맛은 진정 보양식의 마무리 끝판왕으로 손색이 없습니다 히 ..

결론은 보양식을 제대로 즐긴 후 가진 술자리에서 느낀 바 취중이 빨리 찾아오지 않는다는 것은 역시나 보양의 힘이 대단했다는 걸로 ㅋ 땡 ..

여기는 이렇게 생각합니다 ..

처음 곁음식부터 마무리까지 결코 소흘히 하지 않는 주인장의 마음을 엿볼 수 있는 곳? ..

부모님과의 가족외식 , 친구들과의 모임 , 원기충전을 필요로 하시는 분들이 찾는다면 후회 없는 발걸음이 될 거라 확신합니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"