[학장동맛집] 면을 판매하지 않는 만두 전문 중식당 ~ 상해만두

 

 

여러분 반갑습니다 개코냐옹이입니다 ..

부산에서 만두로 유명한 중식당들 가운데 사상구에서 나름 명성을 이어가고 있는 그곳 학장동 상해만두 ..

 

 

 

위치는 부산 학장동 무학APT 상가 맞은편에 있습니다 ..

*주소:부산광역시 사상구 학장동 149-13      *전화:051-311-1151

 

 

주문한 메뉴가 나오기 전 필요한 알콜을 준비하는 치밀한 자세 ㅋ ..

 

 

군만두 (4,000) ..

구워서 나왔다고 하지만 실상 튀긴 만두라고 해도 무방한 흡사 만두 과자 같은 모양새를 보여주며 나왔습니다 ..

 

 

느낌은요? ..

겉은 바삭하고 속은 담백한 군만두의 전형적인 모습을 엿볼 수 있었구요 ..

일정량의 육즙을 머금은 내부와 어우러지는 겉의 바삭한 식감이 굉장히 조화로웠다고 표현하고 싶습니다 ..

 

 

사천탕수육 (16,000) ..

보통의 탕수육과는 색깔부터 다른 메뉴 이름처럼 매콤한 향을 은은하게 풍기면서 나왔습니다 ..

 

 

느낌은요? ..

기대가 크면 아쉬움도 느껴지는 법 ..

굳이 땡초를 올리지 않고 진한 양념으로 깊고 매운맛을 커버했으면 어땠을까 하는 생각을 한편으로 가져봤습니다 ..

 

 

서비스 짬뽕탕 ..

요리와 주류를 주문하면 기본적으로 나오는 것으로 알고 있구요 ..

밥하고 어울리는 진하고 느끼한 국물의 특징은 아닌 것 같고 소주와의 궁합이 괜찮은 담백하고 시원한 스타일입니다 ..

 

 

찐만두 (4,000) ..

겉은 촉촉하게 수증기를 속은 육즙을 가득 머금은 상태로 나왔구요 ..

만두소가 생각처럼 간이 잘 배어 있어서 만두피와 어우러지는 담백한 맛이 제법 무난했던 것 같습니다 ..

 

 

결론은 만두를 사랑하는 마니아들이 찾는다면 분명히 호불호는 있겠지만 기본 이상의 맛도 분명히 보장하지 않을까 생각했다는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

여기는 이렇게 생각합니다 ..

짜장면 우동 짬뽕 등등 면 요리는 하지 않는 중식당? 방문 시 참조하시구요 ..

주관적인 생각으로 군만두는 구포 금용 , 찐만두는 초량 마가만두에 비해 0.5%의 아쉬움을 느낀 바 전하면서 이만 줄입니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"