[부산맛집/범천동맛집]한정식의 의미를 증명해주는 명품식당~효재

 

반갑습니다 여러분 개코냐옹이입니다 ^.^* ..

한정식하면 왠지 무거운 느낌이 강해서 맞선 상견례 무모님 생신 등등의 행사를 많이 하는곳으로 인식하는데 ..

분위기와 운치 맛은 물론 개개인이 들려도 전혀 문제없는 한마디로 행복감이 가득한 효재 한정식을 방문해봤습니다 ..

위치는여 부산 범내골 로터리와 범일동 현대백화점 사이 프로스펙스 대리점 골목으로 들어가시면 사거리 좌측에 보입니다 ..

051-636-5866 ..

가게 입구 바깥에 있는 메뉴판입니다 ..

아마도 손님이나 지나가는 시민들도 보시라고 배치해 놓은듯여 ..

1人 선상 3만원.진상 5만원 ..

1人 탐상 7만원.궁중상 10만원 ..

와인과 일품요리 ..

이집의 특징입니다 인공조미료 No ..

2.3층으로 나누어져있구여 3층은 대.연회장 공간 2층은 단독룸 형태로 조용히 식사가 가능합니다 .. 

본인이 식사를 했던 2층 단독룸입니다 ..

본인이 좋아하는 운치있고 고전적인 스타일이네여 ..

내부 ..

미리 예약을 했는지라 세팅이 되어있습니다 ..

심플한 기본 세팅 ..

미리 사전 동의를 구하고 술을 가지고 왔구여 ..

당연히 이곳에서 판매하지 않습니다 ..

↑↑↑

1人 10만원 궁중상 한번 보시겠어여? ..

사찰식 영양 연자죽 ..

담백하면서 영양 가득입니다 ..

가리비 탕평채 ..

깔끔하면서 시원합니다 ..

새싹 야채샐러드 ..

향긋하니 입맛이 살아납니다 ..

석류계 ..

시각적으로 식감을 자극시키고 음식 코디가 무척이나 예쁩니다 ..

삼색화전 ..

주관적인 생각에 조금 빨리 배불러질수있어서 요것만 NG ㅋㅋ ..

잔치잡채 ..

간도 짜지않고 본인의 입맛에 딱이더군여 ..

구절판 ..

밀전병이 적당히 얇은지라 조화로운 맛이 납니다 ..

궁중 오색정과 ..

이것만 봐도 정성이 느껴집니다 ㅎ ..

생선회와 해물 전복 ..

생와사비로 나뭇잎 모양을 내는게 쉽지않을텐데 아무튼 전체적인 그림이 참 조화롭습니다 ..

대하찜 ..

찐 청피망 홍피망 계란 등등 내용물과 대하살과의 식감이 굉장히 부드럽고 담백합니다 ..

욱회 ..

정성이 듬뿍 들어간 신선한 육회입니다 ..

한방 오향장육 ..

찐한 향기에 건강이 물씬 느껴집니다 ..

오징어 초무침 ..

새콤한맛이 남은 전투력을 상승시켜줍니다 ㅎ ..

김해 생림면 목장에서 사육한 최고급 한우 ..

따로 부탁한 매운 녀석들 ..

자연산 송이구이 ..

버섯의 귀족답게 입에서 샤르르 녹습니다 ..

개별룸 앞에서 서빙하시는분이 구워주시구여 ..

적절한 육즙에 입안이 행복해집니다 ..

새우튀김 ..

바삭바삭 내용물이 애법 실합니다 ..

신선로 ..

중간의 숯화력으로 보글보글 한번더 끊이구여 ..

보는것만으로도 군침을 삼키게 되는군여 ㅎ ..

깊고 얼큰한 육수맛과 함께 역시 한정식 코스요리의 결정체인듯합니다 ..

동래 해물파전 ..

배가 어느정도 불렀지만 입에 쫙 달라붙는것이 참 신기한 파전입니다 ..

6첩반상 ..

찬 하나하나의 간이 정말 예사롭지 않구여 ..

신기한게 배가 불러도 위에 부담이 없는지 계속 들어가더군여 ㅋ ..

된장찌개 ..

담백하니 전혀 인공조미료의 맛은 느껴지지 않았습니다 ..

자연산 송이 돌솥밥 ..

송이향이 느껴지는 향긋한 자연산 송이 돌솥밥입니다 ..

후식으로 나온 식혜 ..

과일과 수제양갱 ..

 

한정식집이라 하면 워낙 호불호가 많은지라 쉽사리 말하는것이 쉽지않은데 ..

효재 한정식은 처음부터 끝까지 대접받는 느낌이 들어서 정말로 유쾌했던 곳이었구여 ..

더불어 대접의 의미는 좋은 음식과 사람이 함께 소통하는 미소 가득한 장소였다고 말 전해봅니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"