[부산맛집/해운대맛집]징그러운 모습인데도 반전 여성 손님이 훨씬 많은 이름난 기장 산 곰장어

 

반갑습니다 여러분 개코냐옹이입니다 히 ~ ^.^v ..

부산을 대표하는 음식중에 하나이면서 수많은 사람들이 맛본다는 곰장어 ..

오랫만에 맛을 보고 싶었는지라 해운대 해수욕장 앞 해운대시장 곰장어 골목으로 발길을 옮겨봤습니다 ..

위치는여 해운대 시장안에 있구여 곰장어 가게들이 몇군데 있는지라 단골집이나 편하신곳으로 알아서 들어가시면 되겠네여 ..

그리고 다들 잘 아시겠지만 기장은 곰장어,멸치,미역으로 유명한 부산 동북쪽 기장군을 의미합니다 ..

지역에 따라 다르게 불리지만 표준어가 곰장어랍니다 ..

오랜 단골중에 한분이 액자를 기부하신듯 보여서 담아봤네여 ..

메뉴 ..

외국 손님도 많이 오시는지라 메뉴판에 일본어와 한자도 표기되어 있습니다 ..

기본 곁반찬 ..

곰장어 쌈과 함께 하면 되겠네여 ..

무한리필이 가능한 들깨가 들어간 구수한 시락국 ..

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곰장어 (3인분) ..

부산에서는 비교적 흔한게 산곰장어인데 수도권과 타 지방에서는 꽤 드문것 같아여 ..
가격 차이는 나는것 같지만 서울 왕십리 '높은집 종가 산꼼장어'에서 맛있게 한다고 들었는데 맞나여 서울분 ㅎ ..

시뻘건 곰장어의 살아 꿈틀거리는 모습이 조금 안쓰럽습니다 ..

하지만 반전중에 반전 손님중에 여성분이 훨씬 많다는것 ㅋㅋ ..

어느정도 잠잠해졌다 싶으면 서서히 입안으로 넣을 준비를 하면 됩니다 ..

불을 조금더 줄이신 후 달콤한 양파의 수분이 흡수된 매콤.달콤한 양념의 곰장어를 고조 흡입하시면 되겠구여 ..

참고로 구강 세포가 민감하신분은 이렇게 뒤집어서 드셔야 제 맛입니다 ㅋ ..

쌈이 아닌 곰장어 자체만 맛을 보면 단 맛 매콤한 맛 고소한 맛이 함께 삼위일체의 맛이 느껴지는군여 ..

어느정도 섭취했으면 공기밥을 투하해서 볶아야겠져 ..

곰장어 양념에 공기밥 김가루 참기름을 넣어서 볶아주시는데 ..

서빙 하시는 분이 알아서 비비고 볶고 해주시니 편하게 드시면 되겠습니다 ..

아 양념맛이 괜찮은지라 빨리 먹고싶다는 생각이 간절해지구여 ..

냠냠 곰장어와 볶음밥을 함께하니 고소한 맛이 느껴져서 더욱더 좋네여 좋아 ㅎ ..

오랫만에 잘먹고 갑니다 땡 ..

 

수도권과 타 지방에서 퍼석한 냉동 곰장어만 드신분 ..

적절한 가격대에 맵지도 않고 중독성 있는 곰장어 맛을 원하시는 분 ..

인근 바닷가 산책후 낭만 한잔과 함께 원기회복 하고 가시길 바랍니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"