[해운대/마린시티] 아넬로 - 양 잡아봐라

 

반갑습니다 개코냐옹이입니다 ..

어린 양의 최고급 부위 프렌치랙을 사용하는 프리미엄 양고기전문점 해운대 마린시티 인근의 아넬로 ..

광안대교를 시선에 담을 수 있는 전망을 가지고 있기 때문에 눈과 입이 동시에 호사스러운 것은 아넬로만의 장점 ..

위치는 해운대 마린시티 한화리조트 옆 아델리스 상가 건물 1층(바다전망)에 있습니다 (지도참조) ..

기본 세팅 ..

주문은 와인 세트 (95,000) ..

카스텔로 디 퀘르체토 끼안티 클라시코 리제르바와 2종의 사이드 디시 ..

와인 內의 침전물을 분리하기 위해 하는 방식 디켄딩 후 음미를 해보는데 ..

바디감은 중간 정도 탄닌감은 조금 거친 것 같지만 느낀 바 가성비 만족스러운 와인으로 보입니다 ..

시작은 입 속을 깔끔하게 하는 용도로 적합한 에피타이저 토마토 연어샐러드 ..

훈제연어 타르타르와 토마토 마리네이드 (와인세트) ..

바게트 위에 훈제연어 타르타르를 올려먹는 매치가 되지 않는 듯한 오묘한 맛은 레드 와인과의 조화로움이 의외로 일품 ..

포치드 에그를 곁들인 아스파라거스 구이 ..

한국식 수란 녹진한 포치드 에그와 아삭한 풍미의 아스파라거스 구이 역시 레드 와인과의 궁합지수가 너무나 적합해서 엄지 척 ..

아넬로 그레이프 샐러드 (23,000) ..

싱싱한 야채 , 상큼발랄 청포도 , 고소한 크림치즈를 인도식 빵 난과 함께 즐기는 메뉴라고 하는데 ..

빈속에 양적으로 대충 섭취하는 느낌과는 사뭇 다른 입 안을 풍성하게 해주는 다양한 식감의 질적인 만족도가 상당히 인상적입니다 ..

프렌치랙 주문 시 나오는 소스류&샐러드와 곁들이 음식 ..

취향껏 즐길 수 있는 다양한 종류의 소스를 보고 있자니 아넬로만의 배려심과 세심함을 엿볼 수 있어서 절로 미소가 ..

프렌치랙 (52,800) ..

기본적으로 4개의 양갈비 부위가 제공된다고 하는데 ..

육안으로도 즉시 접할 수 있지만 윤기 자르르한 촉촉한 겉과 ..

섭취 시 풍성한 육즙이 들어가 있는 속은 10개월 미만 어린 양을 사용한다는 아넬로의 대표 메뉴로 가히 손색이 없습니다 ..

고르곤졸라 피자 (26,400) ..

실제로 이태리 태생 화덕을 가지고 와서 피자를 굽는다고 하는데 ..

양고기전문점이 아닌 피자전문점을 해도 전혀 문제가 되지 않는 풍성한 치즈와 토핑의 조합은 진심 베스트입니다 ..

마늘 베이컨 볶음밥 (11,000) ..

포슬포슬한 볶음밥과 바삭한 마늘칩에 숟가락 놓기가 무섭게 내용물이 사라졌던 막바지 최고의 인기 식사 메뉴? ..

결론은 아름다운 뷰를 눈요기로 삼고 못지 않은 아니 그 이상의 요리를 즐길 수 있다는 점은 진정한 행복이지 않을까 생각하며 이만 줄입니다 ㅎ 고럼 ..

01	상호	아넬로
02	전화 번호	051-747-4922
03	위치	부산광역시 해운대구 우동 1436-1
04	주차장	有