[구포맛집] 칭찬하고 싶은 부산 만두 맛집 ~ 금용 (금룡)

 

 

여러분 반갑습니다 개코냐옹이입니다 ..

부산에서 날고 기는 만두집들 가운데 역시나 손꼽히는 그곳 구포 만두 맛집 금용(금룡) ..

 

 

위치는 부산 구포 기차역 바로 앞에 있습니다 ..

*주소:부산광역시 북구 구포 2동 1060-268      *전화:051-332-1261

 

 

메뉴 ..

짜장면을 파는 중식당 개념은 아니고 ..

만두 전문 중식당에 한 잔 할 수 있는 가벼운 요리와 식사 몇 가지가 전부라고 보면 되겠습니다 ..

 

 

좁은 실내지만 ..

테이블 하나는 아주머니들의 만두 빚는 내공 장소로 이용 ..

이유는 유동인구가 많은 구포역이 지척에 있어서 테이블 손님 + 포장 손님이 수시로 엄청나게 들어오기 때문입니다 ..

 

 

기본 곁음식은 단무지와 마늘 소스가 올려진 오이절임 ..

아삭한 오이절임은 만두와의 궁합이 무난한 관계로 몇 번의 리필을 이용했습니다 ..

 

 

군만두 (5,000원) ..

 

 

구포맛집 금용(금룡)에서 가장 칭찬하고 싶은 만두? ..

 

 

고온의 기름에서 재빨리 튀겨낸 흔적과 함께 ..

겉 만두피의 바삭한 식감과 속 만두소의 부드럽고 담백한 맛은 진정 칭찬하고 싶은 이유를 자연스럽게 선사합니다 ..

 

 

찐만두 (5,000원) ..

 

 

모양새만 봐도 느껴지는 투박한 핸드메이드의 흔적 ..

 

 

개인적인 생각으로 ..

만두소가 조금 더 꽉 차게 들어갔으면 하는 아쉬움도 있지만 ..

쫄깃한 만두피와 간이 알맞게 된 만두소의 조화는 부산에서 만두로 왜 유명한지 여실히 보여줍니다 히 ..

 

 

결론은 만족스러운 만두를 접하고 나니 산책은 기본 포장해서 들고 간 군만두로 산책 후 시원한 맥주의 어울림도 시도했다는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

여기는 이렇게 생각합니다 ..

부산의 알려진 만두 맛집들 가운데 가볼만한 가치가 있는 공간? ..

인근에 계신 분들이나 구포역을 이용하는 분들에게 후회 없는 발걸음이 될 것 같다는 생각을 전하며 이만 줄입니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"