제주 서귀포 횟집 식도락 정의 아싸횟집

제주도의 명물 고등어요리와 자리돔물회를 너무나도 맛깔나게 즐겼다 ..

별미 음식으로 한 끼 식사를 완성하고 난 뒤 느껴지는 만족스러움에 절로 유쾌함이 발생했던 하루였다 ..

제주 서귀포 횟집 아싸횟집 ..

상호부터 너무나도 인상적이다 ..

무언가 기대 심리가 무던히 올라갔다고 보면 된다 ..

수족관에서 주인장이 자리돔을 꺼내는 장면을 목격했다 ..

시꺼먼 줄무늬를 띄고 있는 자리돔의 특징이 고스란히 드러나고 있다 ..

 

금일 주문하려고 했던 메뉴였기 대문에 더욱더 관심이 갔다 ..

거주지 주변에서 접했던 자리물회와 어떤 차별화가 느껴질지 홀로 상상을 했던 시점이다 ..

제주 서귀포 횟집 실내 ..

가족 단위 손님들에게 너무나도 유용한 실내 포지션을 취하고 있다 ..

메뉴&가격대 ..

제주도에서 접할 수 있는 고급회를 다수 판매하고 있다.다음을 기약했던 시선이다 ..

주방 옆 테이블에 착석을 한 뒤 ..

주인장께서 해산물을 정리하는 모습을 육안에 담았다.너무나도 신선한 상태다 ..

기본 스끼다시 음식으로 제공하는 김가루밥이다 ..

메인 음식이 나오기 전 빈속 용도로 아주 쏠쏠함을 보장한다 ..

모듬해산물 역시 기본으로 제공한다 ..

멍게 개불 해삼 전복 소라 문어 새우까지 메인 못지 않은 화려한 상태다 ..

제주산 소주 한 병을 주문하여 미리부터 반주 한 잔을 즐겼다.그만큼 바다 내음이 장난이 아니었다 ..

제주 서귀포 횟집 아싸횟집에서 주문했던 고등어회정식 세트 메뉴 가운데 가장 먼저 나온 고등어회다 ..

등푸른 생선 특유의 차별화된 비쥬얼이 강렬하게 드러난다.몇 번 경험이 있기 때문에 고소한 식감이 자연스레 다가왔던 부분이다 ..

정말로 최상의 조합이다 ..

입안에서 고소함이 진동을 한다 ..

거기에 소주 한 잔과 어우러지는 조합은 역시나 실지로 먹어봐야 진면목을 알 수 있을 듯 싶다 ..

씨알 굵은 고등어구이도 나왔다 ..

노릇노릇 고소한 내음은 기본이며 차후 입속 즐거움을 무던히 안겨주는 음식이다 ..

정중앙 뼈를 제거하며 마음껏 즐기기로 했다 ..

짭조름한 간의 세기도 적절해 담백함의 최대치를 누리지 않았나 생각한다 ..

고등어조림은 고등어회정식 메뉴의 화룡점정 음식이다 ..

조림의 생명 양념이 너무나도 칼칼하여 밥도둑 및 반주용으로 최선의 역할을 다했던 별미 음식이다 ..

서두에서 언급한 바로 자리물회다 ..

막바지 특별한 식감으로 재탄생했던 음식이다 ..

입안을 개운하게 만드는 역할을 물론이며 만족도까지 올려줬던 매력적인 음식이었다.잘 먹고 왔습니다 ..

제주 서귀포시 동홍중앙로 29-1

064-732-0414

11:30-24:00

주차 가능