부산맛집(진구.연제구)

부산 연산동 맛집 선정생한우

개코냐옹이 2017. 8. 10. 13:40
728x90
반응형

부산 연산동 맛집 선정생한우





부산에서 한우로 제법 이름을 알리고 있는 식육식당이다 ..





위치는 부산 연산교차로 인근 (지도 참고) ..





부산 연산동 맛집 선정의 메뉴판 ..





정갈하며 손이 가는 기본이다 ..





기본 음식 가운데 칼칼한 소고기국이 가장 인상적이다 ..





무난하다 ..





육회로 우선 입가심을.고소한 풍미가 괜찮다 ..





부산 연산동 맛집의 주문 메뉴는 세트 오늘의 특선 小 ..





참숯 가득 불향이 등심으로 서서히 전이되고 있다 ..





육고기 맛을 내는데 최적의 방식을 지향하고 있다 ..





겉과 속의 대비되는 접점.바랬던 바다 ..





맥주가 술술 들어가는 모드다 ..





소위 말하는 숙성이 제대로 되지 않았나 싶다 ..





명이나물과 함께 섭취를 해도 참으로 조화로운 식감이 느껴진다 ..





부산 연산동 맛집의 세트 메뉴 안거미 및 타 부위들도 뒤늦게 나왔다 ..





선홍빛 육색이 너무나도 선명하다 ..





고소한 향이 아주 춤을 추는 타이밍이다 ..





핏물이 뚝뚝.이 상태를 가장 선호한다 ㅋ ..





부산 연산동 맛집의 라스트 세트 차돌박이도 드디어 나왔다 ..





개인적으로 가장 맛있는 부위라고 생각한다 ..





직화의 힘.이렇게나 맛있는 기름기가 있다니.고소함이 가히 절정이다 ..





된장찌개를 식사로 청했다 ..





불향을 가득 머금은 차돌박이도 마저 즐기고 ..





소량 남은 차돌박이는 차돌된장찌개를 만들기 위한 용도로 사용했다 ..





선정의 된장찌개 업그레이드 버전 ..





끝까지 사람을 괴롭히고 있는 상황이다 ..





완벽한 마무리 ..





어찌나 입안이 개운하던지.맛깔나게 잘 먹었습니다 ..




728x90
반응형