[부산맛집/광안리맛집] 부드럽고 쫄깃한 맛이 예사롭지 않은 거기 ~ 롯데 양곱창

 

 

반갑습니다 개코냐옹이입니다 ..

부산에도 동네마다 특성화된 음식 골목들이 있는데 그 중 ..

양곱창 거리 수영 양곱창 골목에 갈 일이 생기는 바람에 오랫만에 한번 찾아봤습니다 ..

 

 

위치는여 부산 수영 유토피아 관광호텔 뒤편 양곱창 골목에 있습니다 ..

*주소:부산광역시 수영구 광안3동 207-1   *전화:051-752-9179

 

 

메뉴 ..

 

 

홀이 아닌 다찌 형태의 테이블에 앉으면 이렇게 기본 곁음식이 세팅되어 나옵니다 ..

 

 

겉절이와 시래기국은 손이 많이 가는 음식인지라 따로 한번 담아봤습니다 ..

 

 

양곱창 모듬 2人분 ..

 

 

구성은 ..

소곱창 대창 염통 양 이렇게 4가지가 모듬이라는 타이틀을 걸고 먹음직스럽게 나옵니다 ..

 

 

역시나 이모님이 알아서 구워주는 특징을 가지고 있구요 ..

다 익었다 싶으면 넓직한 그릇에 담아주니 그저 편안하게 드시면 됩니다 ..

 

 

소의 첫번째 위주머니라고 하는 양 ..

마늘이 들어간 전용소스에 찍어서 함께하면 특유의 쫄깃한 맛이 참으로 기분좋게 다가옵니다 ..

 

 

대창과 소창은 항상 느끼는 바지만 고소한 맛에 진정 미소가 절로 생긴다고 표현하고 싶구요 ..

 

 

결국 모듬의 장점은 다양한 식감과 맛을 느낄 수 있기 때문에 언제나 만족스럽게 다가오는 장점이 있는 것 같습니다 ..

 

 

수영 양곱창 골목의 공통 분모 케일 쥬스로 마무리를 하면 술독과 기름기가 막판에 훌훌 날아간다는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

부산 수영 양곱창 골목의 수많은 가게 중에 하나 롯데 양곱창 ..

실상 특성화된 골목답게 어느 한 곳이 무척이나 뛰어나다 하는 유불리는 별로 없으니 ..

인근에 방문하신다면 이런 곳이 있다는 참고사항이라는 생각으로 한번 찾아보시면 될 듯 싶습니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"